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「みそ【味玉】中華そば」@丸中華そばの写真2025年12月下旬平日 みそ【味玉】中華そば 1000円
先日のスたに行った際に、店の前に行列が出来ていて気になっていた此方を訪問。
ランチタイムを少し外した13時10分頃到で外待ち7人の盛況ぶり。
並んでいる途中で店員さんの指示で食券を購入。メニューは醤油、塩、みその汁そば3種類。冬なのでみその食券を買った。麺は細麺と中太麺から選べるので中太麺とした。
20分ほど待って入店。店内はコンパクトで奥に厨房とカウンター3席。入口側に2人掛テーブル2卓と4人掛テーブル1卓。店主さんと接客女性の2人で切盛りしていた。
5分ほどで丼が登場。
スープは白味噌メインに唐辛子のピリ辛のアクセント。動物系の支えはじんわり。シャバシャバとしたライトスムースな飲み口でメニュー名の「みそ中華そば」という表現(中華そばの味だけ味噌に替ったようなイメージ)が当を得ている。
麺は中太縮れ麺。ツルリとした麺肌でモチモチ。スープとの絡みはもう一歩で麺が勝っているように感じられた。
具はチャーシュー、味玉、モヤシ、ネギ、生姜。チャーシューは煮豚バラロール1枚でまずまず。味玉は割ると黄身が流れるほど緩めで味付けは濃いめ。モヤシは茹でたもの。生姜はスープに溶くと良い風味だ。
途中でもう少しパンチが欲しくなり、おろしニンニクは無いかと店員さんに聞くと、置いてないとのことだった。
止む無くホワイトペッパーを多めにふりかけ完食。軽い飲み口の「みそ中華そば」ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

こんばんは〜
5年前に行った時は中華そばが680円でした。
かなり好印象だったように覚えてます。

NORTH | 2025年12月30日 19:28

こんばんはです。

今年も多数のコメントありがとうございました。
来年も何卒よろしくお願いいたします。
(来年もタンメンをメイン、夏場は冷やし中華を予定しております。)
それではよいお年を!!

甚平 | 2025年12月30日 19:29

こんばんは
唐辛子のピリ辛が良さそうですね
みそ中華そばのネーミング
相当しっくりとくるやつみたいですね!

キング | 2025年12月30日 21:48

こんばんはぁ~♪
娘の家の近くです(*^-^*)
15日限定のカレー狙ってください(´艸`*)

mocopapa(S852) | 2025年12月30日 22:33

ども、
昔一回だけ訪問してて次はカレーと言いつつ
8年立ちました。

4年前に塩中華を楽しみました。

味噌だと、私も中太麺にしたくなりますが、
シャバ系清湯故、細麺の方が好相性なのかなとも。

おゆ | 2025年12月31日 07:37

おはようございます^^

思いがけずシャバくて麺が勝ったようですね。
私も次はカレーの日にとか言ってましたが
行ける気がしません💦
良いお年をお迎え下さいねー

としくん | 2025年12月31日 08:43

こんにちは。

先日はお疲れ様でした…なんかその後食べてましたね😳
少しシャバでしたか、味噌にニンニクがないとはいけませんね。

今年はいろいろお付き合いいただきありがとうございました
来年もよろしくお願いします、よいお年を!

やっぱりネコが好き | 2025年12月31日 09:49

こんにちは。
確かにみそ中華そばと言われるのと味噌ラーメンと言われるのでは印象変わりますよね!ここはみそ中華そばがしっくりくる一杯だったようで♪

poti | 2025年12月31日 10:40

こんにちは。

こちらはmocoさんのレポに惹かれて3年前に伺い限定のタンメン頂きました。
丸が広島から巨人にFA移籍した後だったので心中複雑でした。

glucose | 2025年12月31日 11:23

こんにちわ。

此処も美味しそうですね。
なかなか機会が無い地域ですが機会があったら食べてみたいです。
お年もお世話になりました。来年も宜しくお願いします。
どうぞ良いお年をお迎えください。

バスの運転手 | 2025年12月31日 16:09

kamepi-さん、こんばんは

一度行きましたが美味かった思い出があります。
あれから再訪は一度も考えたことがないのが逆に不思議。
味噌はやっぱり寒風吹く季節がベストでしょうね。
よいお年をお迎えください。

ひゃる | 2025年12月31日 18:39

意外にも初訪でしたか
ここの塩は美味しかったですよ
今年もお世話になりました
どうぞよいお年を

RAMENOID | 2025年12月31日 20:47

こんにちは

味噌を頂きましたか。
冬はやはり味噌がいいですよね。
今年も大変お世話になりました。
良いお年をお迎えくださいませ。

ももも | 2025年12月31日 22:04

2年前くらい前までは隣のビルに毎週常駐してましたので、何度も機会を伺っては行列に阻まれてきた名店。
通常は醤油と味噌だけでしたが、曜日によっては塩もあり、月一でカレーもある。そんなラインナップだったと思います。やけん塩とカレーの日は行列が少し長め。一度食べてみたかったなあ。
後任に引き継いで以降、彼は常駐を止めてしまったので、お客さんからよくクレームを受けてます…w

Dr.KOTO | 2026年1月7日 07:56