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【訪問日：３月７日】新橋を後に、次はＳＮＳで気になっていた表題作目当てに、此方を久々訪問。ランチ帯只中でしたが、幸いにも直ぐに入店しお店の宣伝文句通り、ライスを付けて臨みます。程無く着丼後、辛さは抑えめという前評判を聞いていた為特に気にせず頂くと、第一印象は蟹の風味が前面に出たもので兎角、主張の激しいカレー味を上回る程の比率に吃驚。太麺との絡みは上々、葱・紅生姜・メンマも箸休めとして良かったですがその最たる存在は、島根産・江木蒲鉾店の赤てん大辛。スープが円やか寄りだった分、この一品が放つ辛さが頗るハマり〆のライスへと繋ぐ上で、非常に重要なポイントでしたね～。思わぬところで、次の山陰遠征に向けた知見を得られた事に満足しつつ最後は、ライスの量に応じた分のスープまで頂き完食。どうもご馳走様です！！
saima
Ramen of joytoy
チャーチル・クロコダイル
ケーン
DMAX
トーキョースペリア
新橋を後に、次はＳＮＳで気になっていた
表題作目当てに、此方を久々訪問。
ランチ帯只中でしたが、幸いにも直ぐに入店し
お店の宣伝文句通り、ライスを付けて臨みます。
程無く着丼後、辛さは抑えめという前評判を聞いていた為
特に気にせず頂くと、第一印象は蟹の風味が前面に出たもので
兎角、主張の激しいカレー味を上回る程の比率に吃驚。
太麺との絡みは上々、葱・紅生姜・メンマも箸休めとして良かったですが
その最たる存在は、島根産・江木蒲鉾店の赤てん大辛。
スープが円やか寄りだった分、この一品が放つ辛さが頗るハマり
〆のライスへと繋ぐ上で、非常に重要なポイントでしたね～。
思わぬところで、次の山陰遠征に向けた知見を得られた事に満足しつつ
最後は、ライスの量に応じた分のスープまで頂き完食。
どうもご馳走様です！！