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魚介の香りと、ほのかな脂からなる、澄んだスープがコシの強い中太ストレート麺とよく合います。味玉、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、いずれも美味しい。研ぎ澄まされたラーメンです。列士洵名の醤油味と似ていますが、こちらの方が上ではないでしょうか。大満足でした。あっさり味のラーメンが好きな方なら、満足度は高いと思います。ただし、豚骨魚介ラーメン好きな方からすると、物足りない味だと思います。次はつけ麺を食べてみたいです。

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