なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「カシミールカレー」@Bay&Leaf 横浜の写真チキンやインドよりも辛めであるが、+αのスパイスとカラメルを含んで複雑な味に仕上がっている。今回は辛さを+3★とした。食べている最中は、辛さが極端に出てこない。ただ、発汗作用(多少の鼻水も出てくる)を伴う。それが爽快感につながっていく。ただ辛いだけでなく、コクや、タマネギの甘さ、ジャガイモの香り、リンゴ?の酸味なんかも感じられる複雑で不思議な味。
本日の味はいつもの味から、やや水っぽい感じがした。マスターがやや疲れ気味のためか、天候(雨)の影響か不明であるがこの点を減点した。
写真後方はビーフカレー(今回の採点対象外)

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

まだコメントがありません。