最近オープンしたインドカレー屋が良さそうだ、という情報が入って来ました。場所が、茨城県竜ヶ崎。この辺竜ヶ崎ではＲＤＢで断トツの勝神角ふじがある“ぬく森通り”を更に上って行くといっとく竜ヶ崎店があります。そのご近所で、ヌクモリストリートに面しています。お店の名前は、ＡＭＡＲアマル。行って来ました。

ビルの２階ですね。ホント新しくて、もうそれだけで清潔感あふれ。２人テーブルが８個あって、何組かは４人テーブルにくっつけてます。入店が１２時１０分。先客は２組６人でした。

つかつかと２人テーブルに陣取り、テーブルに置かれてあったメニューを見ます。４月オープンとかウエイターが言ってますが、日本語も英語も頼りないなあ。どっちで聞いてもコミュニケーション５０％で、いらつくわ。８月いっぱいまで、ランチ５０円引きとなってます。ランチは、１７時まで。

カレー・ナン・ライス・サラダ・スープ・飲み物のセットが８５０円、タンドリーチキンがプラスついて９５０円、それにシークカバブがつくと１０５０円。これから５０円引くと言うのです。

写真を見るとサフラン色のライスが小さい感じ。茶碗半分くらい？ナンはおおきいし、写真のは相当膨らんでますね。実力ありそう。ひさびさ、インド料理屋のタンドリーチキンを食べるかな。ということで、お店でアマルセットと呼んでいるタンドリーチキン含みのやつを。（９５０円→９００円期間限定サービス。）
カレーのチョイスは、チキンマサラ、マトン、ベジタブルナブラタン、サグ（ほうれんそう）チキン、キーマ、シーフードから。
飲み物のチョイスは、ホットチャイ、アイスチャイ、ホットコーヒー、アイスコーヒー、ラッシー、ウーロン茶から。
辛さは４段階から。

じゃあ、マトンで、ラッシーで、辛さは中で（下から２番目、上から３番目）。

厨房はインド人系が４人体制。要るのかな、４人も。それと、ウエイター１人もインド人系。インテリアもそれらしく、ただいやみがないのはオープンしたてだからかな。ごてごてしていないし、安っぽい感じもない。音楽なし。色気なし。もうちょっとなんとかなんないのかなあ、色気のほう。

５分で配膳。記念撮影もそこそこに、ナンをいきますね。焼きたてじゃないと。これは、ソフトタイプのモッチリタイプ。アツアツ。うまいなあ。ふっかふか。こんなでかいの２個食えるかい程度の大きさ。公平に１個お餅させろい。サフラン色ライスは、現物も少量なのでこれは老人にはありがたい。

微妙に赤いタンドリーモモ肉をかじると、これは柔らかくてうまいなあ。表面がしっかり焼けていてぱりっとして、中はジュースたっぷり。高級スーパーでタンドリーのペーストを買ってきて、ヨーグルトとミックス。鶏肉を漬けこんでオーブンするけど、だめだな。表面がぱりっとしない。所詮家のガスオーブンは３５０度までしか上がらないからな。タンドリーは、６００度とか１２００度とか言ってるし。このプラス１００円は生きたわ。

さて、マトンカレー。サイコロ形状でマトン肉片は５個。他の固形物はない。これスプーンですくい、ぐっといってみたが、ひゃ～。熱くてむせちゃいました。うまいわ。この微妙に辛い、微妙に粘度があるカレーのスパイスが何なのかわからない。何種類も混ぜてるはずにしても、なぜかうまいカレーに収束していくのね。タマネギとかじゃがいもとかりんごのすりおろしでも、入れてるのかなあ。そんな粘度レベル。辛さはちょうどいい。一般人ならこのもう１ランク上か、最上級の辛さでもいいんじゃないの。

ナンとライスで味を楽しみますが、ここはカレーが２種類ほしいところ。やっぱりチキンは入れたいな。カレーはうまいと思ったものの、香りがない。ないことはないが、立ってこない。これが、ランチの限界かな。

やはりインド料理は、お店のドアを開けた瞬間からスパイスの匂い攻撃にサラサーテ。食べて再びサラサーテじゃないと。荻窪の欧州カレー屋のトマトが、ある食べ物サイトで日本一になったというので、食べに行ったことがあります。まあスパイスの香りがすごいわ。酔ってしまうほど。それに、ゆで野菜の彩りも良く（＋１５０円？）、これじゃあ日本一にもなるなあ、と感心しましたが。

後客の４人グループは作業着で来店。もの珍しい最初はぽつぽつ来るけどね。香りとスパイスのガツンがあれば、あと５０円はとれるぞ。再訪？あるかも。悪くはない。