１０／１６　　 PM 6：30 　　店内客入り５割程　 後続多数

買い物ついでに訪問。
なんや新店のチラシを配っとったんで思わずよってもうたわい。
テーブル席に案内され、食った事の無いビリヤニを激辛で注文。
ドリンクはアイスコーヒーをチョイス。
チラシの効果もあってか興味本位で入ってくる客も多く見受けられ、メニューの見方が分からず戸惑う客を見て、知らぬ間に我がのインドカレー経験値もまんざらやないと自画自賛ｗ
少し時間がかかるとの事でイケメンインド人からタコスライクなせんべいみたいなんが届けられたが、何て食べ物やったかな？ …まだまだなワタクシｗ

４５分程でビリ～！ …待たせるわいｗ
具は鶏肉、ジャガイモ、大きめのスパイス達が入っている。
一言で表現するとインド式パエリアかな？
ベースはチキンライスにチリペッパーを入れた感じかな？、一口食べる度に数々のスパイス達がスパイシービートをかき鳴らしている。
シナモン・クミン・コリアンダー・カルダモン等がまんま入っている感じで、噛む度にスパイシーじゃわい。
辛さ的には中辛程度かな～？ とにかくスパイスの風味が存分に楽しめる内容やね～

ライスはちょっとベチャッとした感じで、個人的にはもう少し水分を飛ばした方が好みやね～
ライスの量は350ｇ前後と思われる。

具に関しては、鶏肉の存在感は乏しいが、具としてよりも全体的な旨味として機能しとる感じやね～
ジャガイモもはホクホクして旨い。

ビリヤニはあまり食った事がないんで、コイツがどのレベルかがよく分からんけど、なかなか旨いと思う。