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「日替わりランチ(野菜と挽き肉のカレー・サラダ・スープ)辛口(75」@カレーショップ スリ・ランカの写真2/24   PM 1:40   店内先客2組5人  後続ナシ

仕事の移動中にスリラ~
カウンター席に座り日替わりメニューを確認し、表記メニューを辛口で注文。
昼時はとっくに過ぎていたが、30代前半による女子会が行われとった。

7分程でスリラン!
カレーは少しトロミのあるライトドロンジョ系スリランカカレー
鶏の挽き肉から旨味とコクが良く出とるね~
幾多のスパイスが重なり合うスパイシーグラデーションと、ココナッツミルクのほのかな甘味が絶妙なハーモニーを奏でる。
辛さは辛口~大辛レベル、鼻がムズムズするようなスパイスが入っており、思わずクシャミをしてもうたわい。

具は前述の鶏挽き肉、レンコン、サヤエンドウ、ゴボウみたいなヤツが入っており具沢山

スープは濃厚なトマトスープにチーズを溶かしたモノ
バターで炒めたベーコンが入っており、コクとまろやかさを演出しとるわい …バターで炒めたか分からんけどw

ターメリックライスとサラダに関しては前回同様のため割愛。

スリランカ流野菜入りキーマカレーと言ったところやろか?
やはり期待を裏切らない完成度
…しばらく抜け出せそうにないスリランスパイラルw

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