Item: らーめん香月 恵比寿本店
Rating: 65
Author: ぶるぢっちゃんのウワサの町中華

65点

恵比寿之まさかのノーゲスト！　あの行列はどこ行った・・・---東京レトロスペクティブPart8

　*****屋台から始まった此処の創業は1975年。恵比寿に店を構えたのが1987年。かつての大行列店。一時移転（閉店）していたとは露知らず・・・*****

　若い人はあんまりご存じないでしょうが。確か1990年代の前半、東京のらーめん行列店ってなんでんかんでん東京本店や土佐っ子（常盤台＝閉店）、それから此処あたり。結構テレビで「環七ラーメン戦争」とかやってましたもんね。今は昔、と言うところですか。

　老舗ラーメン店巡りで、いわゆる「背脂チャッツチャ系」は外す訳にはいかないのだけど。まあ、此処や「弁慶」系、環七ラーメンてらっちょや韃靼ラーメン一秀等「土佐っ子」系の元を辿るとホープ軒千駄ヶ谷本店に、さらに辿れば1937年（1934年など諸説あり）開業の「貧乏軒」＠錦糸町、のちのホープ軒本舗吉祥寺店に行きつくわけなんで、どちらかの「ホープ軒」に行くべきなんでしょうが。

　しかし複雑・・・

　ずーっと以前、並んで食べた記憶があります此処。たまたま渋谷まで行く用事がありまして。千駄ヶ谷や吉祥寺までは方角が違うでしょ、いけねーつーの。ちなみに千駄ヶ谷には行ったことがありますが、吉祥寺は未訪です。まあ、此処も1975年（昭和50年）屋台で創業、1987年に恵比寿にやって来た老舗でありますんで。此処からは、らーめん勝＠篠崎やららーめん涌井＠西新井などが派生・・・かなり複雑。

　正直、行くべきではなかったな。かつての新小岩の行列店、匠屋＠錦糸町に行った時と同じような思いをしてしまった・・・まあ満足度はスコアの通りなんですが。

　まず場所が変わった。念のため、恵比寿駅でスマホ使って調べたら、あれ、西口にあったはず？　東口？　家賃高騰等で一旦閉めて、この6月に東口に戻って来たの？　知らんかった・・・

　それはともかく。

　平日11時30分、以前の喧噪の記憶から外待ちはないにしても、7～8割の入りかと思いきや。

　嘘だろ？　何と。ノーゲスト・・・・寂しいと言うか、哀しくなるわ・・・

　メニュー　http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/155215943?size=800
　http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/155215943?size=800
　http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/155215973?size=800

　後から2人来たものの、食べ終えた後だったんで、ほとんど貸切状態。以前のお店よりかなり広くなり、客席数もテーブル席が出来たりで増えてるでしょ。その中で一人って・・・。店員さんも5人、皆手持無沙汰。

　一体、これはどうしたことですか。あの騒然ともいえる中で喰った記憶は・・・そういえば、同じころ大行列店だったなんでんかんでん東京本店、今RDBでみたら、登録から8年経っているのに69レビューで、しかもアベレージが48.7点！　え？

　盛者必衰、栄枯盛衰、一栄一落。この世は儚く、すべては邯鄲の夢、言うことか。しかし、世は繁栄と衰退の繰り返しであるわけだから。いつかまた、あの行列が戻ってくることもあるんだろう、と。

　http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/155215994?size=1024

　食べた感じを簡潔に記しておくが。

　スープがぬるい。そして、単調。
　チャーシューは極薄スライス。
　100円トッピングの葱は他所なら50円レベル、これで900円ではこのスコアに・・・

　『春木屋理論』。「進化を続けていかなくては、客は旨いと言ってくれない」。願わくば、かつての繁盛店がこの理論を実践してくれんことを・・・

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2012年10月3日 17:01投稿（2012年10月3日更新） | コメント (12) | このお店へのレビュー： 0件

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どもです！
なつかしーです＾＾
もうずいぶん行ってませんが行列無しで食べられるんですねｗ
いま食べると違う感じなんでしょうね～

King Tetsu(なの？) | 2012年10月3日 19:42

毎度～

ここ5年で、ラーメン界はかなり進化したからな～

5年前は、ちばからとにしかわと福たけでしか食べてへんかったから知らんけどｗ

アカンな～同好会 | 2012年10月3日 20:38

まいど。
確かに懐かしい店ですね。
進化。
どこの業界でもキーワードですよ。

したん | 2012年10月4日 01:47

こんにちは。

ホープ軒、どちらに行かれるんでしょうか。
千駄ヶ谷の師匠が吉祥寺、、、と言う事になってますが、、、
千駄ヶ谷の創始者によれば、実態は看板と屋台のレンタルで、
味は全て自分で創り上げたとの事。。。
ますますフクザツですね。さてさて。。

hima | 2012年10月4日 05:20

どもー。

茨城なんか，ここ３年で大発展って感じですから。
10年ぐらい前は，珍来とかしか思いつかなかったかもｗ

Ra.Ibasen | 2012年10月4日 05:48

どもです！

ここも一時期、
ブームでしたよねぇ～

未訪問なんで、いつかは！

YMK | 2012年10月4日 07:52

どうもです！

ブームに乗っていないっすｗｗ
こちら方面はｗｗ

junjun | 2012年10月4日 09:36

KMです。
ここは東京でも思い出深い店です。
開店当時でしょうか、5時過ぎに渋谷のオフィスからタクシーで、
何人かで恵比寿まで行きました。西口です（笑）。
行列でしたね。好みを店員さんが覚えるのに感心したものです。
それにしてもなんか寂しい点数ですね。
やっぱりどんなラーメンも進化しているのでしょうね。
味がどんどん変ってきてます。