12/13、21:30頃訪問。
いろんな絡みの関係でこの日オープンしたこちらに行ってみることに！
店内は満席。そのほとんどは店主を知る方のようで、次から次へとお祝いにやってきてはいただいていくという感じであった。
スタッフは男女3名。調理は店主が行い、そのサポートを二人の若い乙女が行っている模様。店内はジャズ調の曲が流れていておされな空気が流れている。乙女の案内でカウンター席を案内されて着席。そして、目の前にあったメニュー表を取り出して閲覧。
色々迷うところはあったが、今回はこれでいいかなと思い、ボンベイカレー(1000円)をその乙女に注文！
色々調理工程があるようで時間はちょっとかかったが、先にライスが到着した後にカレーの登場となった。

[案内]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/163744208
[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/163743958
[食後に]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/163743920

まずはライス。平らなお皿一杯に繰り広げられたものはなかなかのボリューム。ざっと250g以上はあるのではないかというもの。日本人好みの米でパサつきすぎず、硬すぎず、コメの良さを引き出したものという感じ。

続いて肝心のカレー。このボンベイカレーは注釈にもあったが野菜が主体のもの。てっぺんにあるトマトをはじめ、オニオン、ニンジンなどたくさんの野菜が刻まれて乗せられている格好。野菜の甘み主体といっていいかわからないが、そのような感じが出ていると思う。とろみのないものはある意味スープカレーといってもいいもの。辛さは書いてあったように普通とのこと。カレーを欲しつつ、野菜も取りたいという人向けの、ヘルシーといっても差し支えないカレーという感じがする。

カレースープとしてもいただいても良かったが、やはりライスがあるのだからカレーをライスにかけていただく。スープが米に浸透して良さを引き出しているという感じだろうか。ただ、とろみがないのでそのまま下手をするとすり抜けてしまうという側面があるのは気を付けなければいけないところ。でも、いい融合を果たしてうまさをしっかり出している感じ。

なかなかのボリュームではあったが無事完食！最後に食後に出てくるデミタスコーヒー。これは最初から込みであるもので、セットになっている。そのコーヒーはカレーに浸食されたお口をしっかりリフレッシュさせてくれるもの。いいお口直しができた。

ボリュームはなかなかいいもの。日本人が求めるカレーらしさを考えるとちと不満があるものかもしれない。でも、これはこれで志向を凝らしたいいものとだと思う。コーヒー付きというのもいいポイント。ちょっと割高感は感じるが、納得できるところもある。

柏ではボンベイは有名だそうで、知らない人はいないとか。そのお店がここにも誕生したのは朗報といえよう。ぜひここでも不動の地位を手に入れてこれからもがんばってほしい！とりあえず祝開店！