店に到着しますと、運良く駐車スペースが１台分空いておりスムースインｗ
まずは入り口右手に設置された券売機にて食券を購入。

厨房内にはお若い男女の店員さん二人での切り盛り。
食券を渡し『半麺で…』とヘタレな言葉を告げトッピングは味玉をチョイス。
奥のテーブル席を陣取ります。

まもなく提供された一杯は、海苔がツーンと立った家系らしいビジュアル。

【スープ】http://blog-imgs-50.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20121013060812f00.jpg
スープはいわゆる家系の豚骨ベースとは異なり、濃厚な鶏白湯ベース。
鶏独特な風味が口に広がり、豚クサならぬほんのりと鶏クサ（笑）
醬油ダレの主張は強めな設定で素スープとのバランスは良好です。

【麺】http://blog-imgs-50.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20121013060858a85.jpg
麺は平たい中太ストレートタイプ。
茹で具合は特に指定しませんでしたがしっかりと硬め。
家系の定番らしく麺の長さは短め。
麺箱には長多屋製麺と書かれてありました。

【具材】http://blog-imgs-50.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201210130609478c2.jpg
　　　　http://blog-imgs-50.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20121013061143074.jpg
　　　　http://blog-imgs-50.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20121013061214905.jpg
　　　　http://blog-imgs-50.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201210130612476ec.jpg
チャーシューは小さめで薄めな味付け。
ほうれん草はたっぷり。
海苔は３枚！
味玉の黄身はしっかりと半熟。

いや～、中々美味しい一杯でした。
普通盛りでも十分に食べられる量でした…（苦笑）
次回はカルボナーメンにしてみよっとｗ

ご馳走様でした。