地鶏研Attack☆

毎度の再訪問。
お、いつものメガネっ娘店員さんの髪がピンク色に♪
先客6、後客1名。赤辛は「地鶏ラーメンバーズ」適用されません。
待つ事15分ほどと珍しく遅め。
見た目は辛味噌タンメンみたいですね～。

ではスープからいただきます。
一口めから唇と舌に刺激を感じるスープは、辛味強めでありながらも野菜や鶏ガラの旨味もしっかりと味わえるバランス。
麺はしっとりとモチモチ感のある中太で量は150g程度。
具は、キャベツ、白菜、キクラゲ、もやし、ニラ、ニンジン、豚肉。

デフォのタンメンに辛味を足しただけというよりは、辛さに合わせて旨味成分も濃くしたようなバランス。辛いのにグイグイ引き込まれます。
ただ個人的にはもう少し辛味が弱めでいいです。耐えられない訳ではないですが、感覚的に「痛み」の領域です。おかげさまで汗と涙とでヘンなテンションに＾＾；
これは私もそうたさんを見習って「精神と時の部屋」で耐辛修行しないとですかねw

という事で、コンプまでラストワンヌ！
いよいよ大詰めです☆