2014/9/12(土)12:30頃訪問　満席　並び１５人以上　後客多数

本日は、2014年9月30日をもちまして､閉店することを訊いたので、これは行かなければと思ったので最後？に訪問♪
12:30分頃店舗前に到着～！
ん？？既に外待ちが出来てますね。でも外待ち５人程ですので後続に接続します。
5分程並んだところで店内へ…ん？？あーーっ！？店内に15人以上が並んでるじゃん(-ω-;)
っておや？？席の配置が変わってますね。どうやら隣に移転したとのことです。移転後は初ですね。

さて、気を取り直し券売機にて、「味玉みそラーメン（950円）」をチョイス♪
最後になるので大盛りにしようか迷ったのですが、結局普通盛りにしちゃった(￣∇￣;)
店内列に並びます。並んでる最中に食券を女性店員に渡し、20分程待ったところでカウンター席にようやく着席できましたよと。

程なくして「みそラーメン」が来ましたよ～o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)o…これよこれ、脂が多そうですが美味しそうです。
こちらは、「干し椎茸や昆布から出汁をとったスープは、ゲンコツ、豚骨がベース」とのこと。

でわ、早速スープからズズッといただきま～す♪
うん。アツッ！ウマッ！！
若干表面のラードが多く脂っこく感じられるものの、味噌のコク・旨みが凝縮された感じでグッと口の中が支配される。
しょうがとにんにくもしっかりと効いていて香ばしい香りがグッと締めてくれ美味しいです。

続いて麺をズルズルっといただきます♪
麺は、黄金の中細縮れ麺です。
硬めの茹で具合で、プリッとした食感と程よい弾力がある麺で噛み応えがあり美味しいです。これは好みの麺ですね。
スープとの相性は抜群によく、程よい縮れた麺にスープが良く絡み味噌の風味をしっかり持ち上げてくれます。

具は、チャーシュー、もやし、ネギ、メンマ、たまねぎ、味玉という構成。
ゴロゴロとしたチャーシューは、存在感は弱いものの、肉の旨みが出て美味しいです。
味玉は、黄身が良い感じの半熟加減で甘みもあり、箸休めになりグッド。
煮込まれた野菜たちも甘みが出て、味噌スープにマッチして美味しいです。

引き続き、麺とスープを交互に楽しみながら最後まで一気に食べ進めます。
それにしても汗が止まらない(;´д｀)ゞ…汗を拭き拭きしながら食べ進めます。

スープを少し残して完食！！
濃厚な味噌が凝縮された味わいで、表面のラードが最後まで熱さを持続させてくれるので、最後まで美味しく食べれました。

今後は現従業員が独立､『さっぽろ羅偉伝』として店名を変え従来の味を引き継ぎ､また新たな味にも挑戦して行く予定だそうですね。
満足できた一杯！ご馳走様でした(o_　_)ｏ))