予想通りの味だけど心意気は良しですわ元祖横須賀タンメン *

　此処、ラ本神奈川版に掲載されてるのよね～　お店に着くと、まあ結構派手に「元祖！　横須賀タンメン」を謳っているのよね～

　なーんで「元祖！　横須賀タンメン」って名乗っているかと言うとね～横須賀産のお野菜を沢山ご使用とのことだからね～　まだそういうタンメンをウリにしているお店はがないからね～　元祖！　なのね～　この日の地産野菜は小松菜とキャベツだったのね～

　ボクは「タヲタ（タンメンヲタク）」だからね～　雑誌見ちゃったからね～行っちゃうのね～　12時ちょうどに着いたのね～　あれまー・・・先客ゼロ。どぞーと提供されてもお客は来ないのね～　帰り際にドドッツと5人来たけどね～　この立地だからね～　駅から遠いのね～

　って。ね～　がくどいのね～　やめるね～

　まあ、「元祖！」なんたら謳っていても、町場中華店とさして違いはないようだ。定食もあるしさ。ご夫婦と思しきお二人で切り盛りしているよ。

　着席しておよそ10分でお待ちどさんね。綺麗なタンメンやね～　んではいただきます～

　へへへ。「町場中華店のタンメンはこう作れ！」的なタンメンやね～　いけね～　ね～　はくどいね～

　つまりだな、薄いのよ。前レヴュー拝見してるから、予想の範囲内だわ。極薄ということではないよ。でも、こういう場合は卓上のグッズが大活躍するさ。すなわち、自家製ラー油（結構辛い～）、黒胡椒（タンメンの場合は白胡椒のほうがあうんだよね～）、ヴィネガー・・・これぞウスイタンメンには必須アイテムなのさ。

　麺は平打ちストレート。ちょっとヤワイですが、まあ、いいでしょ。量は150gないかな～

　野菜、ズバリ！　横須賀の味がする。そう、それとなく海のかほり、ネイビーたちの声が聞こえてきそうな・・・・

　妄想かえ～

　ぶっちゃけ、横須賀産だろうが千葉産だろうがアメリカ産だろうが、よう解からんし。でもね、地元で採れたモノを使うってさ、大事なことさと思うのさ。

　キャベツ、小松菜、もやし、人参、キクラゲ、筍・・・トンコマだってちゃんとある。きちんと炒めてあるしね。

　とどのつまり、野菜が入った塩ラーメンであるわけで、普段の野菜不足解消には一役買って頂いたわけで。薄味は予想の範囲内だし、その意味で、町場中華仕様のタンメンですから、特段の不満もないということで。

　ただ・・・お店がこの立地で営業していくには厳しい環境であるとは思う。汐入駅前の商店街は、もう御多分に漏れずシャッター商店街・・・横須賀中央駅前商店街もそうだったし。人口減が進む日本、飲食業界も厳しい時代がすぐそこだわな。こういう何気ないお店は息長く続いてほしい、というのは本心さ。まずまず満足ごちそーさん～

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　附録。ボクはこれまで一体どれだけのタンメンを喰ってきたか？　多分、RDBレヴュワーでは一番多いんでないか？　昨今、「トナリ」に代表される濃厚系がエバっているが、やっぱりアッサリなのがタンメンの王道。で、オススメのタンメン店とは？

1．文句なし、西荻のはつね。ニクがないのが異様に寂しいのではあるが、野菜の厚みに合わせて包丁を入れる芸の細かさ・・・宇宙一やね～

2．あとは順不同。
　富白 御徒町本店　御徒町。鶏の濃厚系だわな。
　十番　東中野。町場中華店レベルではないのぉ～
　おはる　 門仲。kaitさんに教えてもらった。運河脇のロケーションがいいね。
　銀座ホール　砂町銀座。遊園地みたいなお店だぜ。
　麺処 まるよし商店　桜台。赤玉タンメンはメッチャ辛いぜ！
　來々軒　木場。閉店した同名店のタンメンに惚れ込んだ店主の店。
　中華料理 大宝　南麻布。しょっぺーけど、喰えればそれだけでシアワセ。というのは・・・店舗情報みてや～
　味の横綱　曳舟。二郎が開店する前からメガ盛りしているお店だよ。
　らぁめん はまじん　伊勢佐木町。白濁スープ！　平打ち太麺！　炒め野菜！　タンメンの王道！

　これがベスト10かな（閉店したお店は除外）。

　そうそう。東中神にあった「寶来」（陳さんという方が店主さんだった）の影響を受けた「陳さん系」のタンメンが旨いということさ。関連店ではボクは閉店した台湾湯麺 楽にしか行ったことがないけどね。

　そうそう。こんなのも参考に。しゃきしゃき、はともかく、飯田橋と上野のお店は・・・ねえ・・・
http://matome.naver.jp/odai/2135183059860218701?&page=1
まあ、好みだかんね～