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529麺 ★★★☆☆「萩原家」家系ラーメンのメッカ、弘明寺駅にあるお店。周囲には「壱八家」「琉二家」「とん桜」「田上家」と半径200m圏内に5店舗も同系統のお店があります。【ラーメン(650円)】スープ ★★★★☆弱トロミの家系豚骨醤油。動物感・醤油感共に強めだが油も少なくて甘いですね。後味アッサリ。麺 ★★★☆☆"一製麺所"の中太麺。硬さ普通でも柔らかめ。具材 ★★☆☆☆ほうれん草はボリューミー。チャーシューはサクサク。そこに海苔が続く、家系ラーメンの王道トッピング。雰囲気 ★★★☆☆三角錐の丼がシャレてる。が、そのカタチゆえ内容量がやや少なめに感じた。でも値段相応かな。厨房のお兄さん二人は笑顔で元気。ごちそうさまでした(^O^)
SS_源頼朝@867店訪問
まや78
カイくん
尼茶(血圧やや良化^^;）
ぬこ＠横浜
tiji
「萩原家」
家系ラーメンのメッカ、弘明寺駅にあるお店。
周囲には「壱八家」「琉二家」「とん桜」「田上家」と半径200m圏内に5店舗も同系統のお店があります。
【ラーメン(650円)】
スープ ★★★★☆
弱トロミの家系豚骨醤油。
動物感・醤油感共に強めだが油も少なくて甘いですね。
後味アッサリ。
麺 ★★★☆☆
"一製麺所"の中太麺。
硬さ普通でも柔らかめ。
具材 ★★☆☆☆
ほうれん草はボリューミー。
チャーシューはサクサク。
そこに海苔が続く、家系ラーメンの王道トッピング。
雰囲気 ★★★☆☆
三角錐の丼がシャレてる。
が、そのカタチゆえ内容量がやや少なめに感じた。
でも値段相応かな。
厨房のお兄さん二人は笑顔で元気。
ごちそうさまでした(^O^)