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自宅から近いこともあり、久しぶりに行きました。気がついたことですが、家系なのですが、通常の家系とは違うように感じます。…それって、ちゃんと自前でスープを作ってるから、ということかもしれないな、と思いました。最近の家系って、要は魔法の粉を…（笑） ですからね。笑の家さんは、多分、きちんと自前で作っているのでしょう。とはいえ、やはり少し塩気が強く感じる。にんにく、豆板醤などを割と多めに入れて、魚粉までガンガンいれてやると、それなりにバランスが取れて…というか、塩気が緩和されるのかなぁ…、いい感じになります。ほうれん草はGood、海苔も香りよかった。チャーシューはなんとかならんの？並か並以下じゃね？なぜか、スープが残るんだよね。量が多くて。ご飯も一緒に頼めば、白飯をスープに浸して食べる、なんてことができてちょっと楽しいかもしれない。
Mautan
北崎ウンターデンリンデン
Chris MacArthur
三日月
ooutuke
HIROYA
自宅から近いこともあり、久しぶりに行きました。
気がついたことですが、家系なのですが、通常の家系とは違うように感じます。
…それって、ちゃんと自前でスープを作ってるから、ということかもしれないな、
と思いました。最近の家系って、要は魔法の粉を…（笑） ですからね。
笑の家さんは、多分、きちんと自前で作っているのでしょう。
とはいえ、やはり少し塩気が強く感じる。
にんにく、豆板醤などを割と多めに入れて、魚粉までガンガンいれてやると、
それなりにバランスが取れて…というか、塩気が緩和されるのかなぁ…、いい感じになります。
ほうれん草はGood、海苔も香りよかった。
チャーシューはなんとかならんの？並か並以下じゃね？
なぜか、スープが残るんだよね。量が多くて。
ご飯も一緒に頼めば、白飯をスープに浸して食べる、なんてことができて
ちょっと楽しいかもしれない。