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「赤のべっぴん薬膳カリー 4辛」@ビストロべっぴん舍の写真950円。2019.06.18(火)、19:45頃訪問。先客2.3組。本店研修→呑みからコチラへ。卓上調味料なし。カシミール系と迷うが、コチラを。ライスは少なめでお願いした気がする。

「カルダモンとジンジャーたっぷりの玉葱が入ったスパイシーカリー
 スパイスの"量"の多いカリーです。辛さ1~6 国産チキンと季節野菜入... 続きを見る

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「スペアリブのカレー(限定・1380円)」@ビストロべっぴん舍の写真今年は仕事始めが金曜スタートなので、月曜まで休んでいる店が多い。日曜の会社に行く前にのぞいてみると、べっぴん舎は営業中。それも、神田カレーのマイスターの称号を得た逸品が限定としてお目見えしていた。迷わず、2階の店に駆け上がる。

 メニューはスペアリブのカレー(1380円)。ルーは、いつもの陶器製ではなく鉄製のもので登場。もちろん、熱々。基本、辛くてスパイシー。レギュラーは、辛... 続きを見る

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「コリアンダー香る濃厚エビカリー +ルー大盛り」@ビストロべっぴん舍の写真2度振られ3度目の正直。開店から2年経っているので新店ではないが、最近、神保町周辺に出来た店では、屈指のレベル。カシミール系なら、趣が違うが、名店のデリーを思い出した。

 スパイシーさが満載。さすがに激戦区の神田でマイスターの称号を得ただけある。コリアンダー(パクチー)も、シッカリ口の中に香り、食欲を増す。辛さは5をチョイス。なかなか辛い。後半は汗が出る。多分、4くらいが良さ... 続きを見る

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「黒のべっぴんカシミールカリー(4辛) 880円」@ビストロべっぴん舍の写真神保町は名店『エチオピア』の在る通り沿いに新しく
出来たお店である。立ち食いそば屋の2階の店舗だ。

基本のカレーは4種類。あとはワイン押しのBARである。
本格的なスパイス使いの辛いカレーを出す店で、
早くもカレー好きの集まる人気店となっている。。。

自分は「黒カシミールカリー」をチョイス!
既... 続きを見る

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