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福井で開店当時よく通った岩本屋。今や北陸の国道8号沿いのあちこちで見かける。そのうちの一つに訪問。いつものように背脂とネギ多めで。コックリとした脂の旨味が懐かしい。中華鍋で炒めて焦げ目のついたメンマもいい。脂ぎったスープに合うんですよね。真空麺はギュッと詰まった感じの中細麺。残ったスープが背脂とネギだらけなのが、岩本屋って感じ。
カナキン
ぴーえむ
golferman
＼(＾▽＾)／~~~~~~~~~
ikk1427
バスの運転手
今や北陸の国道8号沿いのあちこちで見かける。
そのうちの一つに訪問。
いつものように背脂とネギ多めで。
コックリとした脂の旨味が懐かしい。
中華鍋で炒めて焦げ目のついたメンマもいい。
脂ぎったスープに合うんですよね。
真空麺はギュッと詰まった感じの中細麺。
残ったスープが背脂とネギだらけなのが、
岩本屋って感じ。