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「サグマッシュルームマトン」@こせりの写真980円+ランチサービスチキンティッカ1P150円。2017.12.16(土)相談会対応日、12:00過ぎに訪問。駅から遠いのにちゃんと混んでいる。満席弱が続いていた。
インスタ映えトリコロールをそろそろ食べてみようかと思っていたのだが、冬メニューっぽいこちらに惹かれた。ドリンク・サラダ付き。

サラダはレタス中心なのは嬉しいが、少ない&ドレも少なめ。

ナンはふわっふわのいい食感。
甘みが少なめなのも嬉しい。アリ。

カレーは、ギー、クリームの風味が序盤に。
サグは久々。ほうれん草等青菜の風味はあまりわからず、まろやか。
スパイスはホールクミンが底に入っていたが、バランス型で弱め。
辛さはあるかないかで、微か。もう少し辛いといいのだが。。
マトンは中2片。風味はソースに移ってはいない。いい弾力、羊風味はそこそこ。2片は寂しすぎる。瞬殺。
マッシュルームは結構入っていていい。
よくあるインネパのような甘みはなく、すっきりとまとまっている印象だが、スパイス感が弱く、辛さもないので、ナンと食べていると少し飽きがくる。
せめて卓上に辛さ追加があれば良かったのだが。

チキンティッカは少し遅れて到着。(料理写真参照)
小さめだったので2個とのこと。クミン少し強めのスパイスバランス。
鶏肉味もちゃんとあり。柔らかさもありうまい。

食後のホットコーヒーは豆を挽いた粉から出しているようでちゃんと旨い。
もう少し辛さがあれば、余韻でコーヒーとの相乗効果がもっとよかったと思われる。
やっぱりここはネパール系カレーの方が間違いないな。。

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