前日に少し飲みすぎ、遅く起きた休日。やおら支度を整え、町田のヨドバシまで買い物に出掛けます。買い物を終え、帰宅の前に、シャキッとしない体に渇を入れるような一杯をいただいて行きましょう。数年ぶりとなるコチラを訪問。町田のヨドバシ至近ですが、境川を渡ると同店の所在は相模原市になります。12時過ぎに入店すると、先客4名。券売機で未食の味噌からいもん（800円）の食券を買って入口近くのカウンターに着席。

カウンター向こうのおばちゃん（店主）に食券を渡す際に、辛さ2倍や3倍の指定ができますが、用心して無指定（1倍＝標準）でオーダー。川崎溶き卵系と同じように、フライパンで挽肉やニンニクを炒めるような音がしてきます。一杯が出来上がるまでの間、卓上の容器から用意された小皿に無料のピリ辛モヤシを取り、摘みながら待ちます。ややあって配膳。

鳴門丼のようにアクセントのついた白い丼の表面を、挽肉、溶き卵とニラを炒めて、茶濁しオレンジ色に映えた味噌スープと一体化させたものが覆っています。麺は水面下に没して見えませんな。ではいただきます。

先ずはスープ。動物系に加えて、ほんのりと魚介風味も感じるベースに白味噌主体の合せ味噌を溶いたもののようで、独特の甘みのあるものです。唐辛子系の辛味は普通辛に抑えたのでたいしたことはありません。以前、醤油ベースのからいもんを、やはり普通辛でオーダーした際には、自分的にはその辛さが限界のように感じたものですが、馴れでしょうかねｗ　それと、以前には感じなかった山椒の痺れ感を感じるので、多少マイナーチェンジしたのかも知れません。

麺を載せものの下から引っ張り出してみると、熟成時間を置いたものでしょうか、麺肌に透明感のある多加水中太縮れ麺。北海道産の小麦を使用とかで、麺の特質を店内に掲示していますが、このしっかりと火を通されたスープ、載せもの一体の流動体を受け止めるだけの強さに焦点を当てたものでしょう。適度にムチ感とコシも感じられるもので、時間経過によるコンディションの変化も最低限に思われます。

メンマ、味玉やチャーシューのトッピングの載るメニューもありますが、デフォには何も載らないので、この挽肉、卵とニラのかき玉状態の載せものと麺を交互に口に運び、やがて麺がなくなります。

ここでライス小（100円）を追加発注。茶碗に軽く盛られて出てきたライスを、残ったスープに投入。ニュータンタンメンに比べて粘度が高かったせいか、いつものクッパ状態にはならず、もっと硬い雑炊風に仕上がります。そこに小皿に残っていたピリ辛モヤシをあしらって味噌からいもん雑炊の完成ｗ　一気に掻っ込んで食了。

麺、そしてライスと、一杯で2回楽しんでまずは満足でしたが、醤油ベースのシャープでキレのある味わいに比べると、味噌由来の甘みが強く感じられるのと、普通辛では辛さが物足りない部分もありました。次回、同店では、醤油ベースのからいもんメンマトッピングを、2倍辛あたりで楽しんでみるかなと心に決めた一杯でした。