入店してみますと先客は８名ほど。店主様と奥様（でしょうか？）に迎えられ、先ずは入口左手に設置された券売機にて食券を購入します。
メニューは『中華そば』・『煮干しそば』の麺類に加え、ご飯物は自慢の『親子丼』を筆頭にミニ丼も充実。今回は密かにセット狙いでしたが、ご飯物が終わってしまったとのアナウンス…Orz
って事で自称煮干しマニアなアタクシは『煮干しそば』のボタンをプッシュ！当然『煮干しそば』があるなんて事は知らなかったけど…（笑）

『濃い煮干し出汁』と説明書きがあったのでかなり期待したのですが、煮干し感は思いのほか穏やかな印象で雑味やエグミなどは一切感じず非常にあっさりとした後味。魔法の粉は不使用なのでしょうか？若干の物足りなさを感じつつも不満のない美味しさ。

麺は僅かなウェ～ヴを伴った中ストレート麺。適度なもっちり感は備えつつも一般的な中華麺とは少々異なる食感に思え、この辺りは好みが分かれるところでしょうかね？

チャーシューは低温調理された鶏のムネ肉が２枚。しっとりとした食感で鶏の臭みは全く感じずメチャメチャ美味し！こうなると『鶏つくね』も非常に気になるところ。
メンマは甘めに調味されておりしんなりとした食感が印象的。
今まで食べ歩いて来た中で、メカブがトッピングされているのは初めての経験かな？可もなく不可もなく…（笑）

いや～、美味しかったです。
今回『親子丼』が頂けなかったのは非常に残念でしたが、再訪するきっかけが出来たって事で良しとしておきましょうかね…（＾＾）って事で、次回もじゃんじゃんバリバリ営業中の『ラーメンショップ藤岡店』さんを見なかった事にしてお邪魔してみたいと思います！

ご馳走様でした。