なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「たかや拉麺(TOPチャーシュー)」@麺匠 たかやの写真平日の昼頭でしたが先客2名。
カウンターに座りメニューを眺めるが、
店内はキープのボトルなど並んでおり、
夜は居酒屋営業されているようです。

色々スープがあるようでしたが、
初回ですから店名を冠した表題をオーダー。
トッピングでチャーシュー。

ちょうど目の前で店主が調理を始め
小さめの鍋でスープを温めているようですが、、、

なんか黄色い!
カレーと言われても納得できる色。期待が高まる。

ほどなくして配膳されましたが
軽く煮干しの香りが漂ってます。
人すすりした印象は「あっさり」。

巷で煮干し系と言えば濃厚スープが多いですが
これは香りこそ煮干しだがスープはシャバ系、
ただ少しザラザラとした舌触り。

?魚紛? ちょうと違うなぁ、、、
もう少し粒子が大きくて、
ジャガイモの味噌汁みたいな感じ。

数日前だったので麺は忘れてしまった、、、

チャーシューはこれはもう、角煮です。
ラーメンにこの手のチャーシューは
すいませんが好みではありません、、、

総評ですが、
やっぱり煮干し系は濃厚な方が良いなと思いました。
最後のスープを飲み干したとき、
物足りなさが残ってしまいました。

何はともあれごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 0件
このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

コメント

まだコメントがありません。