担々麺の誘惑-連続26 回 赤坂篇　一

　スープ命というか・・・とにかく胡麻のスープはクリーミー。正直、ボクには少々重く感じるが、担々麺が好きな方はこれが堪らんのだろう。

　事前に仕入れた情報通り、炸醤、というか肉味噌をミニライスの上に乗せ『坦坦ライス』を作っておく。

　痺れは全くといっていいほど感じない。ボクは痺れ系が苦手だからそれでいいのだが、辛さもほとんど感じない。うーむ、これでは担々麺を頼んだ意味が半減する。

　ミニライスと杏仁豆腐が付いてきた。杏仁豆腐は濃厚杏仁霜ではなくアーモンドパウダーかも知れないが、とにかく濃厚。あまり杏仁豆腐は食べないのだが、ボク史上最高の杏仁豆腐かも知れない。

　これで1,000円、である。赤坂駅からほど近い立地からすればリーズナブルなプライシングだと思う。しかし、スープはともかく・・・

　麺はとても残念。ボソボソしている中細麵は食感が宜しくない。炸醤の挽肉は超粗挽きで噛み応えがある。その炸醤を乗せたライスだが、これもイマイチ。アブラが結構きつく、食べ終えた器はアブラでベットリだった。

　此処、赤坂では名の知れた担々麺の店だが、ボクにはいろんな意味でその魅力を感じることが出来なかった。残念だが仕方ない。ご馳走様。

　・・・どういうわけか、担々麺が評判の店が密集する地区がある。その最たる場所は銀座一～三丁目界隈だろう。
★担々麺の超老舗、「はしご」の支店　支那麺 はしご 銀座四丁目店
★銀座二丁目だが「阿吽」系の　175°DENO担担麺 GINZa
★上記店舗のすぐそば、SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋
★銀座一丁目の　担担麺 ごまる 銀座店
★広島式の汁なしだが　汁なし担担麺専門 キング軒 銀座出張所

　どれもなかなかの実力店。そして、ここ、赤坂もまた担々麺激戦地区なのである。まずは此処に来た訳で・・・さあ、あと●（教えないよ）店舗。赤坂担々麺巡り、行ってみようか～

　担担麺、ラーメン外食、連続26店継続中。だから、飽きた、って。

　え？　秋田？