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「Mutton paya」@Dera D-43の写真テイクアウェイ料金不明。店内セット1600円。分類はパキスタンカレー。Chana pulao(単品1600円)もテイクアウェイで合計2800円。2019.07.08(月)、20:30到着。オープン表示になってるがもう終わりだという。クローズ21:00のはずだが、ギリギリアウトか。残念。一回出るが、テイクアウェイ可能か聞く。可能とのこと。温めるか温めないか聞かれる。時間かかるの嫌そうなのが感じられ、温めなしで。サラダとナン等は付かない。

「マトンパヤ 羊の脚を長時間、煮込んだスープ状のカレー」

家に帰って早速温める。レモン、チリ、生姜追加に、チャパティを自作して。

トマトベースのサラサラソース。油層少しあり。
スパイスはバランス良く。クミンが少しだけ前に出ているか。
チリを一応用意したが、ちゃんとピリ辛強あり。
チリメインに黒胡椒少しか。
羊風味もソースに少し染みている。

マトンはトロトロプルプルのコラーゲン。
風味もあってうまい。量もちゃんとあり。

途中でレモンを絞る。合う。
チャパティもアリ。

店でロティで食べたかったが、まぁ味は変わらんか。
チャナプラオはスパイスがしっかり強めで、コチラも旨い。
https://currydb.supleks.jp/review/1248315.html

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