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「Chana pulao」@Dera D-43の写真テイクアウェイ料金不明。店内料金1600円。分類はパキスタンカレー系。Mutton paya(セット1600円)とテイクアウェイで合計2800円。2019.07.08(月)、20:30到着。オープン表示になってるがもう終わりだという。クローズ21:00のはずだが、ギリギリアウトか。残念。一回出るが、テイクアウェイ可能か聞く。可能とのこと。温めるか温めないか聞かれる。時間かかるの嫌そうなのが感じられ、温めなしで。サラダとナン等は付かない。
マトンパヤ↓
https://currydb.supleks.jp/review/1247709.html

「パキスタン発祥のひよこ豆とシンプルスパイス、バスマティ米で炊き込んだ逸品」

レンジで温め、レモンと生姜を追加して。

ホールスパイスがけっこう入っている。
クミンシード多め、クローブもやや多めに、ブラックカルダモン、グリーンカルダモン、シナモン少し。
ドライタイプだが、ふんわりバスマティに満遍なく味が付いてきている。
全体的に塩気適度、味わいとスパイス感バッチリ。ピリ辛ちょいあり、辛さもちょうどいい。

ベジメニューなので、具は少なめ。
チャナ=ヒヨコ豆どっさりに、ジャガイモ破片っぽいものが少し。

濃いめの味わいですごく旨い。以前に食べたビリヤニより好み。
マトンプラオが提供されたときに売り切れで食べられなかったので、再提供が待ち遠しい。

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