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辛いもの好きの自分が以前より気になっていた『ラーメン 餃子ハナウタ』さんにいってみた。開店十分前に到着。そと待ち5人。まっているとお店の人が先に出てきて、メニューを見て、『麻辣香湯』をオーダー。さらに待つと店が開き、カウンターにとおされた。カウンターで待つこと11分。麻辣香湯 が着丼。事前にオーダーする必要あるか！？(笑)麻辣香湯のビジュアルは色彩が美しい。スープからいくと、なるほどベースを味噌とした中に麻辣の辛さを感じる。ピリピリは山椒なのか？と同時にコリコリのナッツがある。スープにはさほどの尖った辛さはなく、ジェントルでマイルドな感じのからさだ。麺は中太で縮れの少なめ。もちもちの食感が美味しい。全体的にまあ美味しいとは思うのだが、ラーメン屋さんではないが、どこだかの中華料理屋さんでこのような麻辣を出していたような気がする。そういうところで、あまり新鮮味を感じられなかった。
聖いがぐり魚釣団
shige
ガスガス
グロ
パワーフェード
麻辣香湯のビジュアルは色彩が美しい。スープからいくと、なるほどベースを味噌とした中に麻辣の辛さを感じる。ピリピリは山椒なのか？と同時にコリコリのナッツがある。スープにはさほどの尖った辛さはなく、ジェントルでマイルドな感じのからさだ。麺は中太で縮れの少なめ。もちもちの食感が美味しい。
全体的にまあ美味しいとは思うのだが、ラーメン屋さんではないが、どこだかの中華料理屋さんでこのような麻辣を出していたような気がする。そういうところで、あまり新鮮味を感じられなかった。