【限定】1500円。2020.06.28(日)、11:50訪問。先客1人、後客4,5人。卓上調味料なし。ライス少なめでお願いをした。

パキスタン風とのこと。油層あり。トマトベース？
チキンドラムスティックから少し出汁も出ているか。
ホールスパイス各種。フェンネル、クミンシード等。
スパイス感しっかりありで旨い。唐辛子の辛さはピリ辛ちょい。
山椒の実が結構入っている。痺れるほどではないが、ピリリといい麻。

トールハンマーはデカイ羊すね肉がドカっと1本。
羊風味は割と残っている。肉は強弾力で食べるのにやや苦戦するくらい。
重量しっかりで、トールハンマー感しっかりとあり。
ハンバーグ3,4個、チキンドラム(手羽元)1つ。
チキンドラムは鶏味が残っている。ハンバーグはジューシィで旨い。

シュマルツ、脂のいい風味。カレーで溶ける。
動物系の風味が追加で入って旨い。凄くいい相乗効果。
玉葱アチャール、少し辛み。大根？アチャール、酸味強め。
フライドオニオンは香味と甘み。

ライスはデフォで250g。少なめでお願いしたが200はあるか。
カレーソースの量がしっかりあり、バランスいい。

腹パン。旨かった。
新大久保に買い出しにくるときにまた来たい。

シュマルツ、wiki先生。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%9E%E3%83%AB%E3%83%84