2000円+そうめん追加100円。2021.07.07(水/有休)、11:50訪問。オサレエリアのBLOCK HOUSEなるコンクリ打ちっぱなし前衛的な建物の外階段を上がっていくとある。先客2組5人。開店時、後ろ7人。少しして満席。卓上調味料なし。BGMはiPhoneから曲中心のラジオ？ 店主が調理、もう一人男性が補助とホール担当。狭いキッチンでキビキビ調理をしている。
1ロット6皿。30分弱で配膳。2ロット目は15分弱後に提供されていた。
パパド(豆粉チップス)をひと口摘まんで、ライスに散らして。店の雰囲気と、洗面所が見当たらないので大人しくスプーンで。

2021.07.07 “七夕のそうめん"
・ゴマ鯖のカレー　・ココナッツチキンカレー　・アサリともずくのラッサム(追そうめんあり)
久しぶりに作る鯖のカレーと、ココナッツ香るスペシャルなチキン。
あとは、頂いたもずくでラッサム作ります。
七夕の日はそうめんを食べるという事なので、追加そうめんもご用意しました。

・ゴマ鯖のカレー
焼きサバの綺麗な1片を後乗せ。上に紫玉葱、青ネギ小口。
サバたっぷりにオクラ入り。スパイスは強めにしっかり出ている。
マスタードシード以外にもホールスパイスたっぷり。辛さは適度に。
サバの風味しっかりに、スパイス風味もバッチリ合っている。

・ココナッツチキンカレー
こちらも大きめのチキンは後入れ。上にフレッシュコリアンダー。
ココナツ風味は強くなくふんわりと。柑橘系の酸味が少しあり。辛さは少し入っている。
サバとはバランスが違うが、スパイス風味はコチラもしっかり。
マスタードシード。ブラウンカルダモンも入っていた。
チキンは骨つき手羽元が1本と骨なしと。旨い。

・アサリともずくのラッサム
奄美のもずく、アサリは後入れ。茗荷スライス、フレッシュコリアンダーが乗る。
ホール唐辛子の辛みに、ザクザク刻み生姜の辛みもしっかり入る。
しっかり辛く、タマリンドの酸味も強めだが、茗荷等でふんわり和っぽさも少し。
青菜はパクチーの茎？ 不明だが野菜も割と入っている。
ソース自体にアサリの風味は微かにあったかどうか。出汁感は強くはなし。

・豆と野菜のカレー（サンバル）は優しい味わい。
・スパイス料理と表記されているものはライスの上の豆のポリヤルと、左上のキャベツのポリヤル。
豆の食感とココナツファインの風味が良い。キャベツポリヤルは控えめな味わいで良い副菜。

ライスはバスマティと日本米のMIXとあるが、ほとんどバスマティのような。
ふんわり良い風味でパラパラの軽い食感。カレーによく合う。
レモンアチャールは酸味強めで辛さ控えめ。

そうめんをラッサムで。日本人の99.9％が初めてだろうが、初めてのラッサムそうめん。
モズクとそうめんを一緒に啜る感じになる。もずくの微かな磯風味に、微かな小麦粉風味。
ラッサムの強い風味でそうめんの風味は飛ぶが、アリ。

全体的にホールスパイスガンガン。パウダーのみじゃないので深みが出ている？
全部強めの味わいなのだがバッチリ旨い。
前日公開のメニュー内容にあまり惹かれなかったので来るのを迷ったのだが、バッチリ旨くてビックリした。水曜日しかやっていないのでハードル高いが、ココはまた来ると思う。
ほぼ南インドメニューだと思われるが、一部違う要素が入っている可能性があるのと、そうめん有りなので分類はその他とした。