7月23日(土)､午後1時7分頃に初訪問で4人後から5人｡
　新型コロナ対策は各席にアルコール消毒設置､席を削減､換気.消毒を実施しています｡
　地下一階にある店内は奥に大きな日本酒セラーのある落ち着いた高級焼き鳥屋さんの､現在厨房向きL字カウンター9席のみでお水は出して頂きました(壁側にハンガー掛け､ワインセラー奥にお手洗いあり)
　今日はマスク着用の男性店員さんの2人体制みたい
です｡
　卓上には黒いエコ箸が備えてあり(お代わりのお水と楊枝は申告制)調味料は見当たりません｡
　さてこの時間既に塩生姜そばは売り切れとの事なので今回は塩そばの｢上｣1000円を口頭にて注文(後会計､＊現金のみ)｡
　午後1時13分､注文してから約6分ほどで配膳されたそれは､
　ほんのり甘味ある優しい感じの､鷄の肉のみからの鷄清湯スープと金華ハムやハモンセラーノ.香味野菜.アサリなどの上湯スープ､あご.鯛.うるめ.片口鰯などの各種煮干を合わせたとあるトリプルスープに少し灰色掛かった中細ストレート麺が旨し😄😄😄
　具は柔らか薄切り豚肩ロースチャーシュー1枚にしっとり鷄胸肉チャーシュー1枚､ちゅるん系鷄豚ワンタン2個に薄い味付けの味玉､シャックリ食感のメンマに胡椒の粒2個､白髪ネギの笹切りに青ネギの小口切り等です｡
　今日も美味しく完食､完飲｡ご馳走様でした｡
　新型コロナが第七波に突入してしまいましたが､三密を避け感染防止を徹底して次回は完全アニマルフリーの塩生姜そばか坦々麺を頂きにまた伺います☺️｡