Item: 天下一品 神田店
Rating: 80
Author: 千年

80点

千年

18/3/23訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。ラーメン(あっさり背脂入り・720円)を。スープは、醤油が香る清湯。そこに背脂の甘みがアクセントになっている。麺は、ストレート細麺。やや固めの提供が心地良い。具は、メンマ・チャーシュー。薬味には、青ネギ。以前からこのメニューってあるのかな。それとも、ここ神田限定なのか。好きなタイプでしたね。21:30着で、並び6人目。広い店内、空席はあるがアテンドが上手くいっていない印象。天下一品は天下一品水道橋店以来、10店舗目の訪問でした。ちなみに11/12で閉店です。