啓太
一日三食ラーメン
アキシマクジラ
銀あんどプー
mocopapa(S852)
コメント
啓太さん、
トラディショナルなタンメンで暖まりそうですね。
こういう店が閉店するというのは、本当に悲しいことです。
まなけん | 2022年12月19日 22:47こんにちは！
＞野菜の旨味が加わったスープの味わいは充分な惹きがあります
タンメンのスープはこれで完成！ですよね。
eddie | 2022年12月20日 05:41まなけん様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
熱々のスープでしっかりと体が暖まりました^^
良いお店なので本当に残念です…。
啓太 | 2022年12月20日 06:47eddie様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
野菜の旨味が加わる事でラーメンとは一味変わりますよね^^
野菜をたっぷり摂れるのも嬉しいです。
啓太 | 2022年12月20日 06:53啓太さん、おはようございます。
閉店はどこの店でも悲しいものです。
一体どんな苦渋の決断に至ったのか。。
そんな涙が混じった塩味のタンメンと推測されます🍜
ひゃる | 2022年12月20日 09:14おはようございます
なんか良さげなお店ですから残念ですね。
福生遠いですけど、一度行ってみようか悩んでいます。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年12月20日 10:30こんばんは
閉店と聞くと、もっと行っとけば良かったと悲しくなりますよね。僕は流行りの店よりも古色蒼然とした店に行きがちですが、今しか食べられないのでは、という気持ちがそうさせるのだと思います。
立秋 | 2022年12月20日 21:52ひゃる様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
確かにどこの店でも悲しいですね。
物価がここまで上がってなければ続けていたケースも少なくない気がします…。
啓太 | 2022年12月20日 21:55あらチャン様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
本当に残念です。
こちらのお店は変則的な営業日なので訪問する場合は気をつけて下さいね^^
啓太 | 2022年12月20日 21:58立秋様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
本当にもっと行っておけば…と思ってしまいます。
機会は大事にしないといけませんね。
啓太 | 2022年12月20日 22:17
年内は２５日が最終営業日で、年明けは６日からの営業との事です。
熱々のスープは最初は適度な塩気ですが、終盤はやや強めに感じました。
胡麻油の香ばしい香りと、野菜の旨味が加わったスープの味わいは充分な惹きがあります。
麺は縮れのある平打ち麺で、適度な茹で加減。
ムニムニとした弾力を感じる歯応えで、スープの持ち上げはまずまずでした。
トッピングはチャーシュー、野菜、豚肉、ナルト、胡麻、ネギ。
チャーシューは小振りの柔らかいもので、気持ち強めの味付けが施されています。
柔らかいですが適度な弾力感があり、もっと食べたくなるチャーシューでした。
野菜はキャベツ、白菜、玉ねぎ、人参、キクラゲ、絹さや、モヤシ、コーンと多彩です。
割と柔らかめの歯応えですが、シャキシャキ感はあり食べ応えもありました。
豚肉は小さめカットされたもので、量もまずまず。
別に細切れのチャーシューも入っており、肉っ気は充分でした。
ネギはしっかりとした風味で、薬味として良い存在感があります。
辣油は程良いピリ辛さで、アクセントを付けてくれました。