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75点
塩そば(880円)[ラーメン/塩]
柳屋 銀次郎（東京都新宿区）千年

「塩そば(880円)」@柳屋 銀次郎の写真塩そば(880円)を。スープは、鶏が香るが、重厚的で様々な素材を使用しているのかな。麺は、シャキッとした細麺。やや固さを残した茹で上げ。具は、みつば・刻み玉ネギ・白胡麻・長ネギ・キクラゲ・メンマ・炙りチャーシュー3枚。ちなみに半ライス無料でした。

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