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330円。2023.07.30(日)、13:30過ぎ。FujiRock'23帰り。卓上には醤油、酢、辣油。「白菜をふんだんに使用した野菜たっぷりのあっさり餃子。ニンニクは旨みだけを残す工夫」「白菜、キャベツ、たまねぎ、ねぎ、しょうが、にら、にんにく、豚肉、食用ごま油、醤油、食塩」焼餃子（2人前）＋ライスから少し遅れてコチラも配膳。https://gyouzadb.supleks.jp/review/1645949.htmlしっかり揚げで皮はザクサク。焼餃子と同じ皮だろうか。1.5mmくらいで厚さ普通。折りなししっかり圧着。圧着部はザクザク。他はサクッと。やはり少し粉っぽい食感風味あり。膨らんでいるが、餡は焼餃子と同じくたっぷり量ではなし。恐らく餡も焼餃子と同じ。豚中挽き肉に白菜メインの刻み野菜。焼餃子より火が入っていて、水気が少し少ない。同じくニンニク風味、生姜風味もほぼ感じず。ザクサクで旨いが、米よりビールに合いそうな。焼餃子よりたっぷり醤油酢辣油をつけて食べるといい感じ。豆板醤とかソース系があったほうが良さそうな。
no
カズオ
モーパパ
no
「白菜をふんだんに使用した野菜たっぷりのあっさり餃子。ニンニクは旨みだけを残す工夫」「白菜、キャベツ、たまねぎ、ねぎ、しょうが、にら、にんにく、豚肉、食用ごま油、醤油、食塩」
焼餃子（2人前）＋ライスから少し遅れてコチラも配膳。
https://gyouzadb.supleks.jp/review/1645949.html
しっかり揚げで皮はザクサク。
焼餃子と同じ皮だろうか。1.5mmくらいで厚さ普通。折りなししっかり圧着。
圧着部はザクザク。他はサクッと。やはり少し粉っぽい食感風味あり。
膨らんでいるが、餡は焼餃子と同じくたっぷり量ではなし。
恐らく餡も焼餃子と同じ。豚中挽き肉に白菜メインの刻み野菜。
焼餃子より火が入っていて、水気が少し少ない。
同じくニンニク風味、生姜風味もほぼ感じず。
ザクサクで旨いが、米よりビールに合いそうな。
焼餃子よりたっぷり醤油酢辣油をつけて食べるといい感じ。
豆板醤とかソース系があったほうが良さそうな。