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「中華風冷やしラーメン¥980→950・mobile会員割」@喜多方ラーメン 坂内 大塚店の写真*9月までの夏季限定

8月上旬週末。
所用の合間のランチでpit in。
猛暑日ゆえ、標題一択。

喜多方の曽我製麺監修との平打ち熟成多加水麺。
その冷盛りを、ヒンヤリとした醤油ダレで、
サッパリと啜れての、cool down♪

中々エエ感じですよ。

写真の説明書には「酸味をおさえた旨口ダレ」。

確かに、酸味はホンノリ加減。
その旨口の主軸は豚骨&化調と感じられます。

タレの浮油は少なめ。
恐らくバラ煮豚由来で、香味油レスかなと。

そのバラは5枚で、風味はまずまず。
軽く加温されているようで、冷やしでも、
脂身が引っかからないのが良いですね。

せん切りのキュウリや紅生姜、お似合いです。

他には、メンマと小口切りの白ネギ。

別皿に練り芥子。
麺に適宜チョン付けでツーンとな(笑)

モバイル会員特典で¥30割引。ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

どもです。
冷中で酸っぱ過ぎは苦手です😝
酸味は無いより合ったほうが良いですが
適度にしてほしいですね☺️

こんにちわ。
この店チェーン店ですが、馬鹿にできないですよね。
冷やしも良さそうです。値段はちょっと高めかな?

まなけん | 2023年8月20日 14:28

こんにちは。

おっと総裁もモバイル会員でしたか。
私も時々利用しています。
餃子も割引になるはずなのでぜひ使ってください。

glucose | 2023年8月20日 17:03

こんにちは^^
この酸味控えめの冷やし中華好きですよ。
今度は和風の冷やしをいただいてみようかと思っています。(*^-^*)
ミニ炙り焼豚丼美味しいですよ^^

mocopapa(S852) | 2023年8月20日 17:30

こんばんは!
坂内は使い勝手の良い都内チェーン店舗ですよね👍この限定は知らなく、前の職場だったら地下で直ぐ食べに行けたんですよね😔

川崎のタッツー | 2023年8月20日 18:03

こんばんは
そういえば喜多方の坂内で冷やし食べた記憶あります
娘達が冷やしだったので!
中身も同じような感じのだった気もします

キング | 2023年8月20日 18:52

坂内の文字

近視のせいか
 
焼肉に見えてしまいます!?

あたしはアナログなので色々なお店で損をしています(笑)

虎ん黄色 | 2023年8月20日 20:37

喜多方ラーメンの冷やしですか。
今日行った佐野ラーメンの店でも冷やしがあって、ちょっとピクっとしたんですが、結局温かいの食べました。
ご当地麺の冷やしも面白そうですね。

RAMENOID | 2023年8月20日 21:26

こんにちは

今日坂内さんへ行くか悩みました。
冷やし中華みたいな限定も出ているのですね。
機会があれば。

ももも | 2023年8月20日 21:49

こんばんは。
「冷やしでも、脂身が引っかからないのが良いですね。」←こういう豚肉はありがたいですね!どうしても冷やしだと脂身が気になることがあるので(>_<)

poti | 2023年8月20日 22:04

こんばんは。

先日、坂内で冷やしも考えましたが
mocopapaさんレポの、舎鈴で生七味にしちゃいました。

やっぱりネコが好き | 2023年8月20日 23:08

お疲れ様です。娘と茨城にある店に行ったとき、チャーシューを食べて油揚げ?と言われた時があります 笑

M | 2023年8月20日 23:23

おはようございます😃

冷や中風のアレンジなんですね。
何処を目指していても、途中の冷やしの
看板に心揺れます。
モバイル会員とは知りませんでした。

としくん | 2023年8月21日 08:25

おゆさん、こんにちは〜
冷やし中華の様に酸味あるのかと思ったら、おさえ気味なのは結構好印象です。チャーシュー増しして堪能したいかもですねぇ〜

ゴブリン | 2023年8月21日 11:41

こんにちは。ホンノリ加減の酸味も良さげですね。
ただ、酸味バリバリにマスタードマシマシの「刺激 ザ・冷やし中華」も好みです。

いたのーじ | 2023年8月21日 15:21

こんにちは。
冷やしなんてあるんですね。
会員割引いいですね。

おゆさん、こんにちは!

おゆさんの坂内レビューを拝見するたびに、モバイル会員にならねばと思い出します♪
各地にゴールドジムってありますが、大塚が通っているホームなので坂内も気になります(^^)

つちのこ | 2023年8月22日 12:14

こんにちは。
坂内で食べた冷やしはスープタップリで氷が沢山入ってましたが、
此方は冷やし中華風なんですね。
汐留の店舗で狙ってみようかな。

kamepi- | 2023年8月22日 12:20

どもです!
酸味ほんのり…でしたか
酸味が穏やかな冷やしがあってもいいですよね。

さぴお | 2023年8月22日 13:46

こんばんわ~!

コチラでも冷やしが提供しているんですね。
そして、おゆサンもモバイル会員なんですね。
自分も使えるサービスは使う派です。

バスの運転手 | 2023年8月22日 23:34

こんばんは!
中華風とかあったんですね!?
坂内さん行かないから疎いです…。

雨垂 伊砂 | 2023年8月22日 23:53