15年ほど前に一度行った記憶がありますが
改めて見るその外観は初めてに等しかった。

付近にあるもう一店舗のほうだったか、、

平日15時前、少々外待ちしましたが
やはり沖縄そばは回転が早い。。

座敷に上がり表題をオーダー。

隣の席に(小)の器が残っていたが
これは小さい。。と思いました。。

着丼、なんか練り物？載ってますね、
沖縄そばではスタンダードな物なのでしょうか、、

カマボコですかね、少し味が薄目で水気が低く
練り物感が低いですが沖縄そばは
肉、麺、スープと飽きが来るのが早いので
こう言った物はありがたい。

麺は少しボソッとした食感だが
沖縄そばとはこう言うものかなと思う。
この日午前中に別な店でも食べているが
麺は太めのほうかなと思います。

少なくとも直前に食した沖縄そばよりかは太い。

スープは鰹だしが強め少し酸味も感じるが
花鰹のような軽やかな風味が強く感じられ悪くない。

肉は3つ載っていたが、
3枚肉×2と脂身の全く無い部位が1つ。

ラーメンで言うところの
チャーシューメン的な分量です。

申し分ないです。

スープももちろん全ていただきました！

しかし連食には(小)が最適ですね、
何はともあれごちそうさまでした。