コテハリアン
8823 spitz
ともひ２
ウォーキングハンガー
smash!
onaka.y
コメント
こんばんわ～！
コチラも美味しそうですね～♪
自分は天文館では「のり一ラーメン」で焼酎とラーメンを楽しみました。
もちろん、えとう区の兄貴達に御指南頂いてｗ（笑）
バスの運転手 | 2023年10月25日 21:59＞バスさん
毎度です。
今回鹿児島ラーメンを食った中で、一番旨かったです。
とは言ってもこの点数ですがｗ
コテハリアン | 2023年10月26日 06:04ざぼんのコメ欄でお値段について言及したら、早速二軒目にしてお値段に気付かれてしまった…。
そうなんすよ、どこ行っても高い。1,000円越えのお店も多いはずです。最近値上げして1,000円ではなく、昔から1,000円なんです。利益をしっかり取る商売が出来ていると評価するのが正しいのか、もう少しお財布に優しい方が良いなと残念がるのが正しいのか…。
Dr.KOTO | 2023年10月29日 14:19＞Dr.KOTOさん
毎度です。
ラーメンの価格が高騰する中、場所柄を考えても少々高いと感じてしまいました。
連食キラーですよ、鹿児島は。
コテハリアン | 2023年10月30日 06:02
先客の姿はなく女性店員が２名で切り盛り。
カウンターに座ると先に食券を買ってからと言われてしまった。
券売機ではなくレジにて会計しプラ券を渡され、カウンターの高台に提示。
間髪入れずに大根の漬物が提供され、然程待たずに提供となった。
白濁したスープは動物系がメインとされ、粘度感はかなり低めでサラリとした仕上がり。
とは言え過不足のない出汁感で、ほんのり微クサというサプライズ。
カエシダレの主張も程好く、揚げネギの香ばしい風味が心地よく追随。
麺は麺工房篠宮謹製の中ストレート。
加水率は高めで麺肌はツルッと艶やか。
プリッとした食感が特徴的で独特。
チャーシューはバラ肉が３枚。
ミッシリと肉か強めな食感で、カエシがしっかりと染み込み旨し。
その他の具材は細もやしに惜しげもなくたっぷりのネギが載る。
ざぼんラーメン 鹿児島中央駅店とはまた違ったアプローチで旨かった。
少々お高い気もするが…。
ご馳走さま。