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2024年160杯目。3タテくらって流れ着いた通し営業店、初訪にて｢ちびらーめん￥600｣好み＝全て普通コールぉ。※武蔵家系ゎ｢ちび｣や｢半麺｣があるから非常に嬉しい…ライスゎサービスしない方が良いけどw乳化ベースですが豚骨臭がライト、鶏油が先行する香りに返す刀の醤油返しで塩っぱ〜。菅野製麺の家系麺、練度が高まってますね〜かなり良い縦切り麺で雰囲気◎、ジャストボイルなのも素晴らしい☆彡系譜だと珍しいかな？炊き過ぎなホロホロ煮豚の肩ロース、たっぷり冷凍ほうれん草卓上に生姜が無いのが残念…酢で〆るのみだが、漬けるだけなのでニンニク酢にして欲しいですね。
パットの星☆彡
たこすけ
3タテくらって流れ着いた通し営業店、初訪にて｢ちびらーめん￥600｣好み＝全て普通コールぉ。
※武蔵家系ゎ｢ちび｣や｢半麺｣があるから非常に嬉しい…ライスゎサービスしない方が良いけどw
乳化ベースですが豚骨臭がライト、鶏油が先行する香りに返す刀の醤油返しで塩っぱ〜。
菅野製麺の家系麺、練度が高まってますね〜かなり良い縦切り麺で雰囲気◎、ジャストボイルなのも素晴らしい☆彡
系譜だと珍しいかな？炊き過ぎなホロホロ煮豚の肩ロース、たっぷり冷凍ほうれん草
卓上に生姜が無いのが残念…酢で〆るのみだが、漬けるだけなのでニンニク酢にして欲しいですね。