土曜日、12時、外待ち2名に接続。なんと、並びが。人気店になってきましたね。更に駐車場待ちも3台。すげぇ。そのうち1台は歩道を潰して駐車場待ち…案の定注意されてどこかのコインパーキング送りに…

10分弱で店内へ。入店前に食券を購入。チャーシュー旨いからチャーシューメンにしておこう。ライス必須。
食券提出時にコール要請、柔らかめにて。

10分程で着丼。あれ？味玉入ってるな。なんでだろう？サービスだろうか…好意はありがたく頂きましょう。

まずはスープ。おぉ、濃厚。若干トロリとした粘度を感じる濃厚豚骨スープ。塩味はジャスト。濃いめコールすると更にライスが進みそうですが、今日はチャーシューがたんまりあるから控えておこう。

麺は菅野製麺。柔らかめコールにてプルプルまで茹で上げられてますね。若干、通常の家系よりも加水が高いのでしょうか、茹できるとプルリとした表層が出現します。柔らかめでもコシが残っている良い麺ですね。

トッピングは家系オールスターにチャーシュー増し。このチャーシューが凄い。ホロホロのやわやわ。スープで温まると箸で持つと崩れてくる。味付けもジャストで旨い。

食べ進める初期段階で異常に気づく。1枚目のチャーシューと海苔の下に味玉がもう1つ…うわぁ、想定外…味玉の2個食いか…旨いんですが卵2個は多いなぁ…

どうにか完食。チャーシュー増しに卵2個で満腹。ライスのお代わりには到達できずでフィニッシュ。

とても旨かったです。