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「濃厚つけめん(880円)」@麺屋 あびすけ 日吉店の写真濃厚つけめん(880円)を。
麺は、もっちりとした太麺。短く千切れてしまっている麺多数。ある程度までの増量無料。丸高製麺の麺箱有り。
つけ汁は、濃厚動物魚介。カエシもしっかりと効かせた濃いめのチューニング。全席IH設置で、つけ汁は常に熱々。過去にもこのスタイルのお店はあったが、何故か根付かない。こちらはどうでしょうか。
具は、玉ねぎ・キャベツ・海苔・メンマ・チャーシュー。
あびすけは麺屋 あびすけ 武蔵新城店以来、5店舗目の訪問でした。

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