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「まぜそば(辛1痺1)」@175°DENO担担麺 TOKYOの写真Gマゼマゼ!

前回注文時に気づいた、コチラのG系メニューである一七五郎の汁無しバージョン!
「まぜそば」を辛痺各1で注文、完成前に炙りが入り良い香りで登場。

いただきます。
タレはやはり担々ベース、ちょっと醤油っ気が上がったかなというくらいの感じ。
後半にはトッピングされたラー油マヨ?かな?マヨ系や背脂が溶け出しかなり濃厚に。

麺は前回と同じやや平打ち極太麺。
汁無しの方が楽しめるかと思ってましたが、むしろ麺の味が強くなり過ぎて汁麺の方が自然に楽しめたかもしれません。
茹で加減もあるかな、少し浅かったのかも。

具は、チャーシュー・野菜・背脂・鰹節・ベビースターラーメン・マヨ。
ジャンクさとしては申し分無い取り合わせ、背脂も味がしっかりしており野菜と合わせてとても美味しい。

ゆっくりと味わい15分ほどで終了。
コレはコレで美味しかったし魅力あるものでしたが、個人的には汁麺の方が良かったですね。
細かな選択も出来る様ですし、次はまた改めて普通の担々麺食べてみよ♪
御馳走様でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

二郎系かと思いきや、担々スープなんですね。そいで汁なし。
汁なし担々麺のガツン系かな?間違いなくワタシが好きなやつですよ︎︎👍
ワタシは二郎系ならほぼ汁なしをチョイスしますよ✌️

あたと_13号 | 2024年11月3日 17:31

坦々系の汁なしってハマりますよね
追い飯不可避な性格なのでダイエット時には厄介なやつですー:笑

こんにちは。
かなり濃厚そうに見えますね。
完成前に炙りが入るのは嬉しいかも。
あまり汁無しを食べないので汁ありの方が気になります。
ニンニクもあるんですか?

ノブ(卒業) | 2024年11月4日 09:39

担々ベース、ちょっと醤油っ気、さらにマヨ。やんちゃですねーー
ただそれらを越える麺の味ってことですよね?なかなかパワフル。
まさに好みってとこですね

スージーのなのなQ | 2024年11月5日 17:34

あたとさん、コメントありがとうございます!
汁無し派なんですね?(笑)
最近汁無しに傾倒してましたが、コチラは汁有りが良かったです。

雨垂 伊砂 | 2024年11月6日 14:33

とまそんさん、コメントありがとうございます!
ダイエット中はこういうお店に入る事自体ダメージですよ(笑)

雨垂 伊砂 | 2024年11月6日 14:33

ノブさん、コメントありがとうございます!
はい、炙り効果抜群でしたね!
確かニンニク増せますよ!!

雨垂 伊砂 | 2024年11月6日 14:34

スージーさん、コメントありがとうございます!
はい、内容特に調べずに注文したらヤンチャメニューでした(笑)
ちょっと麺が強過ぎて、汁が無いとかなり目立ちましたね〜(汗)

雨垂 伊砂 | 2024年11月6日 14:37

パワフルな汁なしですね!
完食までゆっくり味わって15分かけるだけの事もありそうです👍
強過ぎる麺が逆に興味深いです笑

ダイエットマン | 2024年11月10日 21:13

ダイエットマンさん、コメントありがとうございます!
二郎とか食べ慣れてる方には普通かも?です(汗)

雨垂 伊砂 | 2024年11月10日 22:34