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75点
ネギラーメン＋味玉[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン道楽 鮫洲本店（東京都品川区）Dr.KOTO

「ネギラーメン＋味玉」@ラーメン道楽 鮫洲本店の写真鮫洲駅ガード下、路駐連なる店頭。昼時、二階席は満卓の盛況で、一階カウンターも半数以上が埋まっている。店頭ポスターのおススメに従いネギラーメンをオーダー。山のように、本当に山と盛られたネギにテンションは急上昇。
豚骨醤油。拳骨と背がらをじっくり炊いた、ソリッドなスープ。タフで円やかな口当たりは、香味油が鶏油だからだろう。そして味付けネギ、塩味超過を憂慮したが、ポン酢系の味付けが強く、スープを少しさっぱりさせる仕様だ。
ジャキジャキのネギを程々にキメたところで、ようやく麺との邂逅を遂げる。中太ストレートの卵麺は並盛でも150g以上ありそうで、粘り腰が素晴らしく、ネギと共に頬張れば、その食感のコントラストが更に食欲を加速させる。
メンマ、チャーシュー、味玉、海苔も隙がなく、満足度の高い一杯だった。

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コメント

どもです。
ネギダブルくらいありますよ。
ヅラみたい(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年12月14日 08:15

KOTOさん、こんにちは〜
凄いネギの量ですね。コチラ、川崎にもあるのでネギキメに行くのもアリな気がしてきました。ただ、酸味苦手な自分にはネギにポン酢系使用が引っかかりますねぇ〜

ゴブリン | 2024年12月14日 09:03

こんにちは。

もはやラーメンよりネギが主役のような・・・ｗ
ポン酢和えのネギもウマそうです。

pvs aka duff | 2024年12月14日 09:08

凄まじく潔いビジュル(*'ω'*)
これは堪りませんねぇｗ

ザクシールド | 2024年12月14日 09:28

このネギの山を掘ったら野鳥の卵が出て来そうな盛りww
控えめに申し上げても最高ですぜw

さらにポン酢系の味付とは恐れ入りましたーー🙇‍♂️

ダイエットマン | 2024年12月14日 09:30

こんにちは。

このネギの量、イイですね～。
コレを食べると、何だか健康になった気がするから不思議ですｗ

おさっても | 2024年12月14日 10:28

こんにちは。
ネギラーメンの名に偽りなしなビジュアル。
僅かにスープが見える程に盛られたネギはネギ好きには堪らないでしょう。
ちょっと風邪気味なのでコレだけネギを食べれば吹き飛ばせそうですね。

ノブ（卒業） | 2024年12月14日 10:57

こんにちは。
これだけネギがあれば、しっかりキマリますね！スープもそれなりに濃厚そうで美味しそうです＾＾シンプルにこういうラーメン好きですよ！ネギ食べたくなってきました～

poti | 2024年12月14日 11:46

こんにちは。

ネギキマリましたか。
これだけネギ多いとライス足してネギ丼にしたいです。

glucose | 2024年12月14日 13:54

Dr.KOTO様こんにちは。
これはネギダブルなんですか？
インフルエンザにはネギが効くらしいので、
（自分調べ）
自分も接種しようと思います。

GABAN | 2024年12月14日 17:03

こんばんは。
ネギ好きにはたまらない量ですね🤤
蒲田店でも同じなら試してみたいですが。

ケーン | 2024年12月14日 18:03

Dr.KOTOさん、こんばんは。
おっと！
コレはテンション(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎アゲアゲですね。
鮫洲ガード下で、「おぉぃっ！味玉何処だい？
って、叫び声が聞こえましたよ。(笑)

グロ | 2024年12月14日 19:13

どもです。

ネギラーメンではあるけども、、あまりにもネギの存在感よ。
かなり粗めにカットされたネギ。
ポン酢仕様も珍しい。
それにしてもこの量はお得ですね

scirocco（実況中継風） | 2024年12月15日 08:50

何と、ネギはシングルでコレですｗ
間違いなく1本分くらい入ってますので、売る側からすると吐血しかねないくらいに原価を圧迫しているトッピングだと思われますｗ
ラーメンショップ系の味付け…即ち、胡麻油、旨味調味料、醤油だれで味付けされていれば完璧なのですが、残念ながら味の方向性は全然異なっていて、胡麻油こそ多少感じはしましたが、メインはポン酢っぽい味でした。やけん、ライスに合うかは微妙です。そして、この手の味が苦手な方は、避けた方が無難かも。何せ、量が量やけんですね…ｗ
道楽ラーメンと言う店名を冠したおトクな全部載せみたいなメニューがありましたので、常識的な量のネギをお望みの方は、そちらをオーダーするのが良いと思います。

Dr.KOTO | 2024年12月15日 10:06

鮫洲本店行かれたんですね！？
なんだかここのネギをきめたくなりました😊

脂漏性皮膚炎 | 2024年12月15日 15:54

こんにちは～
葱塗れ良いですね～！
ソソラレマス！！

らーめんじじぃ | 2024年12月16日 10:35

ラーメン道楽って、調べてみると結構支店がいっぱいあるんですね。
他の支店を見てみたところ、ネギの盛りは常識の範疇内と言うか、食べやすそうな量が盛られてまして、明らかにこの一杯とは表情が違いましたね…ｗ
味付けもポン酢系なのかな。まあ、敢えて他店のネギを体験しに行こうとは思いませんがｗ

Dr.KOTO | 2024年12月16日 18:16

続いてどうも～！

所謂ラーショ系の和えネギのチューニングでは無いんですね？
見た目は辛そうだけどポン酢系ですか。
でも、それも美味しそう♪
ところで日曜日、流山で飲んでたんですね。自分も休みで北浦和で飲んでましたよ。

バスの運転手 | 2024年12月17日 11:40

我々が愛するあの味付けではないですｗ
あの味付けでこの量が載ってたら、下手すると毎週通いますよ、ココ。

Dr.KOTO | 2024年12月17日 20:10

まこと家と道楽でいつも迷ってループしてた頃を思い出しました。こちらではいつもお得な道楽ラーメン１択でした。蒲田店も飲んだ帰りによくお世話になりました。
しかしネギの盛りハンパないっすね。

硬め濃いめ | 2024年12月24日 08:51

ネギが多過ぎて、少し顎が疲れた事を告白致しますｗ
他の道楽は存じ上げませんが、新宿御苑近くにあった旧道楽のお店（名前失念）もネギが多かったのを思い出しましたぜ。

Dr.KOTO | 2024年12月27日 17:54