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「特製朝ラー」@横浜家系らーめん 武術家の写真通算8回目のレビュー。
火曜日はホームが休みなのでこちらへ。振り替えるととちょうど1年前にも武術家さんで朝ラー食べてました。
8:20到着、先客2名。暫く来ない間にこちらもライス有料に変わってましたね。ま、世の中がこういうご時世ですから、変えるなら今でしょ。
表題の食券買って硬め濃いめ多めで先コール。5分程で着丼。先ずはスープから。

表層に浮かぶ鶏油は今回控え目で、しっかりと店内炊きされた豚骨ベースに、濃い目にしたカエシがビシッと効いていて、目が覚める一杯でした。個人的に家系でキャベツ・・・不要派なのですが、諸々単品追加よりお得なのでついついこれになっちゃいます。

安定の酒井製麺は硬め申請で歯応え残るしっかり目の茹で加減でスープの持ち上げも良い。

ロースのチャーシュー1枚はしっとりと肉質詰まった脂身の少ないもの。
ほうれん草も海苔も家系に欠かせない名脇役。

半分の半熟煮玉子をデザート代わりに食べたらさらりと完食。

今日もごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

おばんです、ども。
朝ラー対応のお店は助かりますよね!
そして希望の味が来たらラッキーかと。

村八分 | 2024年12月10日 23:27

Hola!
朝ラーいいですね!家系の豚骨醤油を朝からカタメコイメオオメですかー!?お若い…笑

⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年12月11日 17:18

硬め濃いめさん、こんばんは。
こちらもついにライス有料ですか💧
ラーメンも値上げされたようですがそれでも800円と頑張っていますよね。
〆ラーとしても最適です✋️

ケーン | 2024年12月11日 23:33

村八分さん、こんばんは。
朝ラーはホント助かります。大井町は朝ラー文化地味に根付いてて選択肢があるので重宝してます🎵

硬め濃いめ | 2024年12月12日 18:48

⚽️チェクェ☠️♏️さん、こんばんは。
もう若くないですよ。でも食べるから若い気持ちでいられるんです🎵食べれなくなったら老いた自分に気づく…今は食べないとですね❗️

硬め濃いめ | 2024年12月12日 18:51

ケーンさん、こんばんは。
少し行かないうちにどこも🍚有料に変わってました。ご時世ですから仕方ないけどラーメンのクオリティが落ちてないのは安心します👍️

硬め濃いめ | 2024年12月12日 18:52