久しぶりの冷たい雨の月曜日。
いつもの通院後の出社前。
11時20分頃に到着。
前客１名、後客２名。
１年ほど前のオープン時の昼時は大行列が出来てたのに空いています。
カウンターのみ１０人以上は入れる店内は少し寂しい。
まあ時間が早いせいもあるけれど。
もの静な若いお姉さんが２人で切り盛り。
券売機が新札に対応していないらしく旧札に変えて頂きました。
味玉醤油890円を大盛無料らしいですが、普通盛で。
カウンターの上には何種類もの調味料や味変アイテムが置かれていて楽しい。

程なく提供されました。
やや濁りのある醤油スープの表面に多めの油が浮いており、細麺ととても相性が良くて美味しいなあ。
店の外に札幌味噌、旭川醤油、函館塩とうたってありますがその辺はどうだろう。
葱、叉焼、メンマ、ワカメ、大きめの海苔が２枚は嬉しい。
半分に切った味玉も文句なし。
途中、擦りおろし大蒜、生姜、揚げ玉ねぎ、胡椒、辣油などを少しづつ試します。
それでも半分も試しきれないうちに、食べきって、血圧のことを考えてスープは飲みません。
いろいろ試すもの楽しく美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。