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カウンター6席、6人掛け1卓、4人掛け2卓、小上がりには4人用座卓2台。かなり特徴のありそうな豊富なメニューから、表題を。「白金」と書いて「プラチナ」と読むそうです。10分ほどで着丼。背脂の浮いたスープは、鶏中心に醤油と魚介が効いているものの塩味はきつくなく、とてもバランスのよいスープ。美味しいです。極細のストレート麺は、ムチっとした食感。スープとの相性抜群。チャーシューは、ミシッとしたタイプで旨みしっかり。2枚がうれしい。味玉はシンプルな味付け。薬味として、白ネギ、青ネギ、赤玉ねぎ、カイワレとなかなか手間がかかってます。刻み玉ねぎもあったような気がしたけど、写真を見るとなさそう。値段に対し、豪華だと思います。中盤より、胡椒を加えて一気に完食、完飲。たまたま外出先での訪問でしたが、機会あれば、また来たいです。
hirokin
スージーのなのなQ
テッシー
きゆう
かなり特徴のありそうな豊富なメニューから、表題を。
「白金」と書いて「プラチナ」と読むそうです。
10分ほどで着丼。
背脂の浮いたスープは、鶏中心に醤油と魚介が効いているものの塩味はきつくなく、とてもバランスのよいスープ。美味しいです。
極細のストレート麺は、ムチっとした食感。スープとの相性抜群。
チャーシューは、ミシッとしたタイプで旨みしっかり。2枚がうれしい。味玉はシンプルな味付け。
薬味として、白ネギ、青ネギ、赤玉ねぎ、カイワレとなかなか手間がかかってます。刻み玉ねぎもあったような気がしたけど、写真を見るとなさそう。値段に対し、豪華だと思います。
中盤より、胡椒を加えて一気に完食、完飲。
たまたま外出先での訪問でしたが、機会あれば、また来たいです。