Dr.KOTOさんの他のレビュー
コメント
一風堂のからか麺、まだ食べたことないです。
胡麻やスパイスの賑やかさがいいですし、
ベースのスープの強さがあってこそでしょうね。
カナキン | 2025年5月21日 09:30どもです。
一風堂の辛かは食べたこと無く、チャレンジしなくてはと思ってます。
その際は保険の意味もかねてライスも頼みます。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年5月21日 10:06おばんです、
味玉をレンゲで隠しちゃいかんぜよ!
この麺顔ならば、4時か6時の位置がベストと信じたい(笑)
すてぞー | 2025年5月21日 18:50担々麺を食いに一風堂さんへ?
スイマセン、ワタシはその軍勢に加わったことないかも💦
無料の激辛高菜は、確かに投入タイミングに躊躇しそうです⋯。
あたと_13号 | 2025年5月21日 20:47玉子からか??あまりに一風堂さんがご無沙汰すぎてもはやデフォメニューが頭に入ってない自分に気が付きました。ただ、花椒、クミンに唐辛子、パプリカパウダーですと?さらに辛もやし激辛高菜、やりたい放題でぶち上がりますねww 同じことトレースしてやりたいすよ
スージーのなのなQ | 2025年5月21日 22:15こんにちは。
一風堂さんには担々麺のイメージなかったです。
ベースは白丸なのですね。
glucose | 2025年5月21日 22:49Dr.KOTOさん、おはようございます。
普段ほぼ白丸オーダーしかしないので💦
からか麺って4回もブラッシュアップされてるようですね。炒飯食べたくなったら行ってみようかな。
グロ | 2025年5月22日 05:41からか麺、随分とビジュアル変わりましたね〜
って、自分の履歴を見返すと8年食ってませんでした…
これはぜひ食べてみたい。
そして穴あきレンゲにすぐ目がいくとは流石です!
まだおおお | 2025年5月24日 08:43からか麺、この10数年でホントに変わりました。昔は辣油とか使って辛口豚骨になってるだけだったのが、気が付けば担々麺ですよ、担々麺。一風堂さんサイドは担々麺ではないとおっしゃるかもですが、これを担々麺と呼ばないのなら、一体何が担々麺なの?と言うくらいに担々してますw
ライスは間違いなく合うと思うんですが、激辛高菜や辛もやしでボリュームアップが可能ですので、慎重な判断が求められますね。そう言えば、一風堂はライスおかわりし放題だった…多分今もそうだと思います…なので、実は大食漢向けのお店だったりします。おかずは先に挙げた2品が食べ放題。これ余り知られてないの、何でだろう。
地元に一風堂があるお陰で、一風堂頻度が劇的に上がりました。その代わり、他の一風堂に行こうと言う気がまるで沸いて来ない…。二郎と同じ現象が起こってます、はいw
Dr.KOTO | 2025年5月24日 14:47続いてどうも~!
へぇ~こんなのもあるんですね。
「一風堂」サンは所沢にも出店したんでオープン初日に行きましたが、
懐かしい他の印象が全くなくてラーメンより明太子ご飯が美味しかったって感じですw(笑)
ちなみに先日は久しぶりにありがとうございました。
あそこメッチャ気にいりました。
安くて美味しいし美人の女将さんも楽しいし、またお願いします。
バスの運転手 | 2025年5月27日 17:10ぶた鉄を知ってしまうと、他のお店に行く事がとても少なくなりますね。
日本酒を楽しむなら、おいらの自宅近くに良い居酒屋さんがあるんですが…もしあそこでバスさんが飲んだら最後、ひとり1万円じゃきかんけん、誘いませんw
Dr.KOTO | 2025年5月29日 20:02
Dr.KOTO


Santame






白丸用のクリアな豚骨スープに、胡麻が贅沢に香る芝麻醤が合流。炒醤は豚挽肉の旨味と甘みが引出され、これだけでも十分に旨い。更に花椒、クミンと言ったスパイスに唐辛子、パプリカパウダーで刺激を追加。コク深さが違う。
麺は細ストレート。普通指定のしなやかな立ち上がりと、麺束に覚える腰。喉越しも良く、スープや具を大変絡め易い設計の素晴らしさが大変頼もしい。
水菜やネギのシャキシャキ感が癖になる中、無料の辛もやし激辛高菜を投じるタイミングが難しい。変化する食感、加速する辛さ。塩分など気にしない。