2025年5月20日(火)
久々に伺った極豚さんで、ラーメンのサイドにギョーザ(並)450円をコール。こちらのお店、ギョーザは3個の(小)だと280円。圧倒的に(並)の方がオトクですね♪

ラーメンよりやや遅れて着皿。早速ぱくり。ん？こりゃ美味いぞ。

上を向いた焼き面は、程よくパリパリ。少し焦げてるくらいの、ジャストワタシの好みの焼き上がりです。一方で下を向いた蒸し麺は、えっ？と思うくらいに柔らかくて甘い。このコントラストに驚きます。

餡は肉と野菜のバランスがちょうどいい。ニラとニンニクとパンチもバツグン。半分食って仰天し、まじまじと眺め回してから残りを頂きます。餡自体の味付けは強くはないけど量はたっぷり！お約束の肉汁ジュワ～！も申し分ありません。これは⋯当たりだぞ！

たった1つの残念は、包みが甘くてクチを開いちゃってるやつがあったこと。少々食いづらいけど、まぁ味には関係ないんですけどね！

ラーメンも良かったし、餃子も美味かった。この店には、もっと頻度高く通う必要がありますね。今回もご馳走様でした。