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2025年9月ツレ1号と訪れた極豚さんで、ラーメンのサイドに餃子(並)450円を注文。サイド？いやいや、ここの餃子は美味いんです。もしかすると、こっちがメインかも知れません。で、着皿。まず焼きがいい！すごくいい！ワタシの大好きな、カリッと焼きが入ってサクッと歯が入るやつ。少々焦げ目が付いていて、これが何とも美味いんです。そして反対側の蒸し面は、フワッと柔らかで皮の甘みを感じます。餡はパンパンに大きいもの！野菜の比率高めですが、ニンニクのパンチもあって全然物足りなくなんてありません。野菜は4種類を調合しているそうで、甘みもあってすごくいい。そして当然ながら(？)噛み付くと肉汁ジュワ～！です。これが勿体なくて、必ずラーメン丼の上でレンゲをかざしながら食い付きますよ。この餃子にはツレも大満足。やはりこの店は相当な実力店です。次回も是非、この餃子を頂きたいですね。今回もご馳走様でした。
あたと_13号
あたと_13号
ツレ1号と訪れた極豚さんで、ラーメンのサイドに餃子(並)450円を注文。サイド？いやいや、ここの餃子は美味いんです。もしかすると、こっちがメインかも知れません。
で、着皿。
まず焼きがいい！すごくいい！ワタシの大好きな、カリッと焼きが入ってサクッと歯が入るやつ。少々焦げ目が付いていて、これが何とも美味いんです。そして反対側の蒸し面は、フワッと柔らかで皮の甘みを感じます。
餡はパンパンに大きいもの！野菜の比率高めですが、ニンニクのパンチもあって全然物足りなくなんてありません。野菜は4種類を調合しているそうで、甘みもあってすごくいい。そして当然ながら(？)噛み付くと肉汁ジュワ～！です。これが勿体なくて、必ずラーメン丼の上でレンゲをかざしながら食い付きますよ。
この餃子にはツレも大満足。やはりこの店は相当な実力店です。次回も是非、この餃子を頂きたいですね。今回もご馳走様でした。