こちら懐かしいですね〜と思いつつ店舗情報確認したら
自分のクソレポも残ってました😂
やはり銀座という事もあり外国人も多いですか
再訪考えてますがその時は海老トンを食べようかなと
もしくはワンタンメンにもやし、きくらげ、味玉付けて
さらにライスと酢もつを付けてガッツリも有りだなと今から妄想中w

右京 | 2025年5月30日 15:21

こんにちは。
銀座でも美味しい豚骨ラーメンが食べられるんですね＾＾高菜を楽しむために替玉よりライスを推奨！なるほど～！覚えておきます♪

poti | 2025年5月30日 17:16

こちらも外国人だらけでしたか。
高菜をおいしく食べるためにライスを。
これもひとつ勉強になりました！

カナキン | 2025年5月30日 17:30

え！？
「間も無く完治」から「リハビリ中」になった衝撃でラーメンの感想が吹き飛びました....

大丈夫っすか？？心配。

ダイエットマン | 2025年5月30日 18:38

おばんです。
ユーのようにじっくりラーメンを味わってみたら（笑）

すてぞー | 2025年5月30日 19:14

Hola!
外国人は行列店でも大きな声で喋りながらゆっくり食べるので遅いですよね
替玉もライスもどっちもいける強靭な胃袋が欲しいです❗️

⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年5月30日 19:47

どもです。
替え玉ではなくご飯派です。
ご飯に辛子高菜は最強です。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年5月30日 20:48

Dr.KOTOさん、こんばんは。
時代は変わって、お店の客層は外国人が多くなりましたよね。
そのうち、屋台系もキャッシュレスにもなって来るんでしょうね。

グロ | 2025年5月30日 21:45

行かれましたね。銀座2丁目に行くことがあれば寄りたいお店です。
長浜らーめん食いたいですが、銀座はどこでも外国人多そうですね。

虚無 Becky！ | 2025年5月30日 21:51

でましたね、銀座の名店！お味、そして高菜&ライス、もう今回も安定しての美味さですね。
にしても、ん？外国人ばかり&遅い？？？そうか、そういう場所そういうお店ですもんね。
客層も大きく変わりましたね

スージーのなのなQ | 2025年5月30日 22:27

こんばんは。
やはりランチ訪問はいいですね。
ランチ時ならライス+替玉で大満足しそうです（笑）

ケーン | 2025年5月31日 03:15

ほんと、黙々とススる日本人と対照的。
インバウンドは大声でしゃべってるから、箸が回らない。
お話はファミレスでやってくれ。早くススれや！麺が伸びるだろうがよ(-"-)
って毎度、脳内で悪態つくほど、マイペースで回転率落としますね。
待ち客のことなど考えもしない。あーハラたってきた。

なべ | 2025年5月31日 08:46

Dr.KOTOさん
おはようございます。

昔から替玉もご飯も付けたいところですが今は推奨のご飯でしょうねw
いや、やはり替玉も捨てがたいですw

りょうま | 2025年5月31日 08:48

KOTOさん、こんにちは〜
リハビリ中に変わったし、銀座でのランチなので大分良くなったんですかね？銀座でありながらコチラはリーズナブルに食事できて良いですよねぇ〜再訪したら替玉もライスも楽しみたいです。

ゴブリン | 2025年5月31日 09:09

どもです。

外国人がお客さんだと確かに回転が遅くなりますよね。
ラヲタは黙々と啜り、さっさとお店を出るのでありがたいお客さんですよね。
ラーメンという業態が薄利多売を主としているので、外国人ばかりだと単価を上げなくちゃいけなくなるかもしれませんね。

scirocco（実況中継風） | 2025年5月31日 10:24

こんちは。博多は中洲のやまちゃんの銀座店ですね。なんとも良い見た目です。旨そう。博多の記憶が甦りそうです。

たこすけ | 2025年5月31日 11:01

こんにちは。
銀座のど真ん中で豚骨を店炊きとはワイルド。
ビブグルマン掲載店でもないのに外国人に人気なのは美味しさがSNSとかで拡散されてるんでしょうね。
開店を阻まれるのは残念ですが、外国人が多いのも人気のバロメーターと言えるでしょう。

ノブ（卒業） | 2025年5月31日 11:13

やまちゃん、よかですね〜
銀座でもこの丼かと思うと嬉しくなりますw
銀座までとはいかないので、天神に行ってきます！

まだおおお | 2025年6月1日 06:55

こんにちは。

こちらもインバウンドに占拠されていましたか。
替え玉でなくて高菜乗せてライス、自分も最近はこの方向にシフトしています。

glucose | 2025年6月1日 07:11

銀座で豚骨とは・・・環境活動家のグレタさんに見つからないことを祈ります。

おっちゃん | 2025年6月1日 21:55

こんなに外国人に寄った客層だったの、初めてです。まあ満卓ではなかったので影響はないと思いますが、流石に残る席は少なく、さっさと出て行かんね食い終えよるっちゃけんと心の中で思った事は、この場だけの発表とさせていただきますｗ
もう少し…いや、もうだいぶ若い頃なら、替玉とライス両方を選択、つまり片方は課金と言う選択もアリでしたが、衰えを感じる胃袋にとっては無謀、択一となりました。したら高菜ばい！高菜食わんと何ば食えばよかろうもん？そんな心境ですｗ
東京で本格的な長浜ラーメンを探すとなると、案外苦労するものですが…ここと新橋の呑龍さえ抑えておけば、ハッピーな豚骨ライフが送れる事は間違いなしです！ ｗ

Dr.KOTO | 2025年6月2日 18:46

こんばんわ～！

この地で結構昔から営業しているようなので繫盛店なんでしょうね。
コッチ方面には都内と違って豚骨なお店があまりありませんが、いつかお気に入りの、
東所沢のお店へ連れて行きたいです。

バスの運転手 | 2025年6月6日 22:56

ザギンは豚骨のニーズが多いのか、やまちゃん、一風堂、じゃんがら、金丸…結構充実のラインナップなんですよ。意外ですよね。
後は一蘭が乗り込んで来て、インバウンドをひと手に受け止めてくれれば完璧。他店の平和が保たれます。
所沢は、ひまわりかなあ。行ってみたいっす。

Dr.KOTO | 2025年6月7日 17:50