雨垂 伊砂
どらどん
陽和
コメント
おや？？？フードコードの生態系を壊しに来たのか、ほん田ブランド！
と思っていたら、おや？
雨垂さんがこなれすぎたか？いや、このメニューが外れたか、いやいや、おっしゃられる通り
フードコード馴染んでしまったか？？
おやおやおや、、、
スージーのなのなQ | 2025年11月5日 19:42こんばんは！
自分も以前固麺指定で、唯々茹で時間を短くしただけの粉っぽくて芯の有る麺でヤラレたことがあります。🤣
せっかくのラーメンも一気にテンション下がるし台無しですよね。。。😭💦
４門 | 2025年11月5日 21:19本田麺業さんなのにこの点数？！
フードコートって、やはりソッチ系の営業ノウハウがあるんでしょうね。
そう思うと、愛知でスーパー他店舗展開しているスガ〇ヤさんの実力がいかにすごいか！
思い知らされます🙇♀️🙇♀️
あたと_13号 | 2025年11月5日 21:24うわー、、、残念としか言えない採点です。
その理由も納得同感、そして同情ですよ....
そんな外国人いたんですね！！！
何でもかんでもSNSにアップするからバカなんだって思います。
若かりし頃にバイトした飲食店ではお客さんが残した料理の綺麗な場所を食べて味を覚えていき、オーダー取る時に「おすすめは？」と聞かれた時の為に勉強してましたけどね。
だってキッチン達は全種類作ってはくれませんからね。
物は考えようですよ、まったく。
ダイエットマン | 2025年11月6日 08:04うーむ、散々でしたね。ドンマイです。
フロアの気の緩み感、心配です。
おゆ | 2025年11月7日 07:58どもです！
うーん、なんだかですね
期待を超えてこないお味…
この屋号だから、何か期待してしまうのですが
さぴお | 2025年11月7日 18:47スタッフ、日本人じゃないですよね？ ｗ
各工程には必ず理由があり、その積み重ねで完成形に到達させる訳ですから、理論が分かっていないのならば、せめて丁寧に実行する事が求められます。でないと店に損害を与えながら（商品の質を不当に下げ店の評価を低下させている）給与を受け取ると言う、言わば内部テロとも呼べる行為になってしまいますね…ｗ
Dr.KOTO | 2025年11月8日 15:59スージーさん、コメントありがとうございます！
はい、初心を忘れたらイカンなと思わされました。
雨垂 伊砂 | 2025年11月9日 21:474門さん、コメントありがとうございます！
なんか出来上がるの滅茶苦茶早かったんですよ、絶対タイマー間違ってるだろ的な。
アレがデフォの状態なら、もう本田さんの麺は褒めません。
雨垂 伊砂 | 2025年11月9日 21:49あたとさん、コメントありがとうございます！
正直タマタマ雑な方に当たっただけだと思いますけどね、でもまた食べたいかと言われると…考えます。
雨垂 伊砂 | 2025年11月9日 21:51ダイエットマンさん、コメントありがとうございます！
我々の若い頃は「技術や味は盗め」みたいな誰も教えてくれなかったですけど、さすがに今の時代は味見くらいさしたってと思います…
雨垂 伊砂 | 2025年11月9日 21:59おゆさん、コメントありがとうございます！
お願いだから、フツーにして！って思います。
雨垂 伊砂 | 2025年11月9日 22:00さぴおさん、コメントありがとうございます！
期待しないの無理ですよ、現実は…
雨垂 伊砂 | 2025年11月9日 22:01KOTOさん、コメントありがとうございます！
つけ麺は日本人ですよ、多分。マスクしてたけどまぁ日本人だと思います。
プライバシーの為に性別や容姿は控えますが。
もう出来て1年ですし、こなれて面倒臭くなってきた頃合いではないでしょうか。
再教育の時です。
雨垂 伊砂 | 2025年11月9日 22:04迫力が少し足らない感じですかね・・・・
フードコート展開って、難しいですねー
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2025年11月12日 20:39とまそんさん、コメントありがとうございます！
ココはハイクオリティであって欲しいです…
雨垂 伊砂 | 2025年11月13日 08:05
いつまで夏季やってるんだろ、10月末までなのかな？
前回はつけ麺で食べましたが今回は汁麺の「えび塩らぁめん」を注文。
注文時に厨房が見えて…店員さんがつけ麺を作ってたんですけど水〆した後の麺の水切りはまだ水がダクダク滴ってるまま丼へダイブ。
そこに昆布水をぶっかけていて…これは嫌な予感。
私のラーメンが予想外に早く出来上がると、塩ラーメンにしては濃い色のスープ。
いただきます。
スープは海老の香りはするけど、何か釈然としない味。
このスープはもしかして、つけ麺で昆布水まとってた時の味が正解！？
濃いめの味のスープに分かり易い海老の風味…、フードコートっぽい。
いやココはフードコートなんだけどさ。
麺は細麺で注文しましたがチョイ太め、これ本当に細麺？
でも油そばとかよりは細めだからきっと合ってるんだろう。
しかーし！
茹で足りないのか、芯が硬くて粉っぽい。
いやこれ茹できれてないよね！？
…なるほど、とても素早く出て来たのはそういう…
前代未聞の遅いペースでよーく噛みながら食べましたが、どうにも美味しくない。
本田さんには麺を期待してる部分もあったのでこれにはガックシ。
具は、チャーシュー・メンマ・葱・海苔・干し海老。
初手のつけ麺の調理も含め、もう今やしっかりとフードコートのお店に落ち着いたなという感じ。
エミテラスが出来たばかりの頃はフードコートより上のクオリティだと感じましたが、今や良くない意味でフードコートらしさが感じられます。
他のお店もそうなんですけど、エミテラスができてから1年でフロアー全体的にもゆるい空気になってきてるみたいですね。
他のお店では洗い場で客の残したおかずをつまみ食いしてる海外の方もいましたしね。
どのお店も年末商戦に向けてテコ入れ必要でしょう、事故が起こる前に。
そんなところで、御馳走様でした。