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えぼし麺(800円)タレスープは、油分少なく、出汁も穏やか。醤油牽引型の清湯。普段アブラコールはしないが、このスープならした方が良かったか。麺は、屈強な太麺。やや固さを残した茹で上げで好印象。麺量は、茹で前200gくらいだろうか。この系統にしては、やや軽めな印象。野菜は、もやし率激高。シャキシャキなのは嬉しい。豚は、2枚。薄切りなので、豚というよりチャーシュー。このクオリティが、800円は良コスパ。十年来の宿題店、訪問出来て良かったです。
千年
蒼風
eddie
ゴマジロー
まさひー
スープは、油分少なく、出汁も穏やか。醤油牽引型の清湯。普段アブラコールはしないが、このスープならした方が良かったか。
麺は、屈強な太麺。やや固さを残した茹で上げで好印象。麺量は、茹で前200gくらいだろうか。この系統にしては、やや軽めな印象。
野菜は、もやし率激高。シャキシャキなのは嬉しい。
豚は、2枚。薄切りなので、豚というよりチャーシュー。
このクオリティが、800円は良コスパ。
十年来の宿題店、訪問出来て良かったです。