Item: 石の家
Rating: 78
Author: YMK

78点

YMK

昔から会社メンバーと居酒屋として利用していた同店。
先日思い立ちＲＤＢを検索してみると、なんと店舗登録されてないｗ
ランチ調査も兼ね、メンバーと共に訪問してみた。

夜もそうであるように、ランチ時はガテン系、サラリーマンと客層さまざま。
ランチ定食が一番人気の様だが、単品に１００円プラスでライスもセット出来る仕組み。

同行者がスタミナ焼き肉定食。
当方は、タンメンにサービスライスとサービス生卵でオーダー。

約５分ほどでサーブされたのが、これっ！
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/107968955?size=1024
先ずはレンゲでスープを啜る。
思いの外熱々のスープは、しっかりとした出汁をベースに、程良い課長と
野菜の甘味がスープに溶け出し、ニンニク風味でパンチを付けている味わいが印象的。
薄からず、濃からずで、なかなか専門的な味わい。

続いて麺を掴み逝ってみる。
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/107969014?size=800
中太縮れ麺の多加水仕様。この手のお店にしては
なかなか本格的で、汎用度は薄い。
プリプリっとした食感の麺は、硬めの施しでスープとの絡みもベター。
麺量は１５０ｇか？

同額で太麺タンメンなるメニューも存在するので今度試してみたい。

具は豚の細切れが多めに投入、モヤシ、キャベツ、ニンジン、ネギ、キクラゲのヤサイ群は
程良い炊きあがりで、シャキシャキっとした食感を残したもの。
スープとの調和に優れ、万人受けする味わいは食べていて安心出来る内容。

【サービスライス＋生卵】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/107969039?size=450
【ＴＫＧ１】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/107969069?size=450
【ＴＫＧ＋タンメンの具】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/107969129?size=800
その後、スープと野菜を頬張りながら、
サービスのＴＫＧを書き込むｗ

新宿駅からほど近い立地で、この内容は素晴らしい。

新店以外の久々ランチローテエントリーに、
麺類コンプリートを目指したいｗ

いいね (14)

2011年11月15日 07:53投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー： 0件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

石の家の他のレビュー

YMKさんの他のレビュー

よっしゃ！

BM～

あとでメールします。。。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年11月15日 07:56

おはようございます！
登録＆初レポ乙～！
ＣＰはすごいですねぇ～、場所勘違いしてんじゃｗｗｗ
麺類コンプ、お願いしま～す！（何も出ませんが）

はち～減量中～ | 2011年11月15日 07:59

どうもです！

これは、フムフム、遠征時の候補からは・・・。
そろそろ、新宿いこうかな～！

junjun | 2011年11月15日 08:01

あぁ、あそこの半地下？のお店ですね。
なんとなーく入る気がしなかったのですが、なにげにいい感じじゃないですか！
クリアなタンメンもいいですが、この手の化調とニンニクでギンギンに彩られたヤツも旨いですよね。
しかも麺がしっかりしてるし、ライスに玉子で650円？？
・・・場所的にはあと100円高くても安い気がしちゃいますね。すごいC/P。

普段使いには超魅力ですね〜。早速チェックしなきゃ。